40岁大姐路边卖“漏”出来的小吃!10元一包!每天300包不够卖!
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40岁大姐下岗后路边卖“漏”出来的小吃!10元一包!每天300包不够卖!现在越来越多的人选择自主创业,对于那些没有太多经济基础的创业人来说,很多人会选择投资少的街头美食来作为他们的创业项目,几乎在每个城市都少不了的就是美食街,这里有个各种各样的小吃,各种美味而且有很多都是第一次见!
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就如同图中这种制作独特的小吃,这家摊位的经营者是一位40岁左右的大姐,大姐说2年前下岗后为了维持生计就在这里摆摊卖小吃,在摆摊初期她也很迷茫到底经营什么?后来偶然的机会让她接触到这只能够简单,新奇的小吃,所以她决定在路边现做现卖这种独特的糖!
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首先这大桶里是一桶熬制好的糖浆,另一边是烧热的铝锅,然后就是说到做这种小吃的特殊工具——小漏桶,这种小桶自己动手就可以做,把小桶底下戳出几个均匀的小洞就可以了,但是要确保糖浆顺畅的漏出!
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铝锅烧热后把糖浆倒在小桶里,然后迅速的漏在锅里,做出如图的形状就可以了!其实没有什么标准的笔画,只要乱花几下就可以了!
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40岁大姐下岗后路边卖“漏”出来的小吃!10元一包!每天300包不够卖!然后就是趁热拿起金属棍,沿糖的一边均匀的卷起,糖就会轻松的粘到金属滚上!这样做的原因,一是让糖成型,二是金属棍能迅速的冷却糖浆,最后待糖冷却后就能轻松的抽出金属棍,这样的一个糖卷就做好了,大姐平均不到10秒钟就能完成一个,然后包在包里10根一包这样卖,一包10元,买的人很多,大姐一天300包不够卖的,这样“漏”出来的小吃你见过吗?
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