汤圆的做法, 汤圆是“包”出来的, 不要和北方的元宵混淆了

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前言:

每到正月十五,不管是南方北方,大家都是汤圆元宵,其实元宵和汤圆根本就不是一种东西,只是大家混淆了,汤圆是南方人的叫法,是包出来的,而元宵是北方人的叫法,是滚出来的。

下面给大家分享一种汤圆的做法

食材:

主料:糯米粉

辅料:红糖

步骤:

1.糯米粉倒入盆中。

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2.温水将糯米粉调均。

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3.调好的汤圆团子静置几分钟。

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4.将汤圆团子揪成小团子。

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5.取一个小团子,用手指按出一个小窝。

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6.放入切好的红糖。

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7.搓圆,可冻冰箱也可下锅煮。

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经验之谈:

可以用枣泥,芝麻,五仁等,做成不同馅的汤圆哦,根据自己的口味搭配糖馅就行。

搓汤圆时不能搓太大了,桂圆大小的汤圆易煮熟,皮不会太厚,比较合适。

成品展示:

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