追影海南 | 五星大饭店——“家”味沁心脾

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正文开始：

出门旅游，少不了住宿。海南作为旅游胜地，要想吸引并留住游客，优质的酒店服务，是重要一环。事实上，海南酒店周到细致的服务，早在11年前就在风靡全国的电视剧《五星大饭店》中，得以展现。今天，就让我们故地重游，去看看剧中的酒店发生了怎样的变化，也见证海南酒店业的蓬勃发展。

作为海岩全面转型之作，在《五星大饭店》在这部电视剧里，海岩第一次把自己的“老本行”酒店业融入了故事背景。这部电视剧在2007年11月播出后，引发了观众对中国顶级酒店的强烈关注。而剧中，所有精致典雅的客房实景，全部来自位于海南博鳌索菲特大酒店，也就是现在的博鳌亚洲论坛大酒店。

酒店人员：

原来是显像管电视机，现在改成了液晶屏的电视机。原来是铁艺阳台，每年都要生锈，都要刷漆，我们这次一次性改成铝合金的。为了迎合国家节能的要求，我们把房间的灯光都改成了LED灯光。酒店硬件紧随时代潮流，客房的整体装修温馨如家，又充分利用海景、园林以及亚洲论坛会址，造就一方一景的独特格局。据不完全统计，在过去的这11年中，酒店的客房入住率平均高达XX，酒店盈利更是逐年递增。相比较2016年而言，2017年酒店盈利增加XX。

自2005年《五星级大饭店》电视剧拍摄后，贴身管家这种更专业和私人化的一站式酒店服务，深受业界和客人推崇。而此后，酒店更率先对贴身管家这种特色服务进行了拆分和细化。因为每逢博鳌亚洲论坛年会期间，酒店都会作为中外参会人员的主要下榻酒店之一。每次年会前，国内相关专家都会对做酒店服务标准化的相关培训。在这个基础上，酒店的贴身管家特色服务，变成了酒店的一种常规化服务。

在注重服务提升的同时，酒店在原先旅游+会展的基础上，再次进行了跨界融合。在2005年，酒店引入了养生理念，将天然温泉和海景结合，形成了滨海温泉这一独特的亮丽风景线。

博鳌亚洲论坛大酒店，只是全省酒店发展中一个小小的缩影。随着海南国际旅游岛建设不断加快，越来越多的高端酒店入驻海南。截止2017年年底，海南已经拥有五星级酒店26家，集中分布在海口、三亚、琼海、文昌等海南东部沿海城市，依托滨海沙滩、热带雨林、地热温泉等独特的旅游资源，吸引了大批游客的入住。

在2016年12月，全国首家七星级海岛酒店入驻三亚海棠湾。今年年初，又一家高端酒店在三亚营业，再度重新定义了一体式娱乐度假目的地。这些高端酒店，也必将对全省酒店业和旅游业注入新的发展动力。高端酒店的发展，也为当全省中高端酒店的发展提供了样本和标杆。作为酒店业中的一匹黑马，这些中高端酒店力求以特色致胜。和一些五星级酒店将贴身管家服务拆分细化不同，很多度假酒店的度假别墅或者行政套房，借鉴并延续了这一特色服务。

酒店人员：

这些都是根据您的口味定制的套餐，为了更深入的了解我们博鳌，我们给您准备了这样一本书。贴身管家礼貌而又不失亲切，让人从入住那一刻起，就体会家人般的温馨呵护。而主打的特色主题理念，也让度假酒店成为了游客眼中的香饽饽。

博鳌某度假酒店水上乐园项目负责人：

我们现在整个海南在做亲子乐园的理念过程当中，在我们整个海南岛的酒店行业当中，还是做了一个很好的标杆。

当下，海南正在全面打造全域旅游示范省，大力建设风情小镇和美丽乡村。这也使得民宿渐渐成为了海南旅游发展的一大亮点。

只要有客人，这家民宿的主人——弦弦，就会亲自给客人奉上一杯自制的茶水。

弦弦：

这是我家婆在山上采的野生的茶叶，自己炒的茶，味道挺特别的，在外面买不到的，尝一下。说起烹茶的习惯，弦弦说这是受她丈夫的影响。她的丈夫是湖南人，在老家一直喜欢喝茶，所以他们就将老家的土茶带了过来，方便自己饮茶也方便招待客人。现在喝这种家人炒制的土茶，也渐渐成了他们民宿的一大特色。每到周末，弦弦这两栋两层高的民宿，都会住满客人。

和弦弦一样，镇上很多在外面打工的年轻人，陆续回家创业，在过去一年的时间里，这里开了3家民宿和农家乐。这些年轻人和专业的订房网站合作，游客通过手机可预订小镇的民宿。当然，村里的椰风海韵和各种海南特色美食，也成为这些民宿吸引全国游客的一大魅力所在。

弦弦：

他们来到我们这里，能留得下来，住的舒心就像回到家一样，我们要让他们有一种回家的感觉，比较亲切。毋庸置疑，优越的自然环境，为海南酒店业实施生态酒店领先定位，奠定了良好的环境和形象基础。未来，推进高端度假酒店集群化、品牌化发展，加快经济型酒店建设;挖掘海南特色乡村、民俗、雨林、海洋等元素，打造具有海南地方特色的主题酒店、精品民宿、乡村客栈等;充分利用乡村、森林、城市、滨海、海岛等空间资源，形成多元住宿格局，这是海南酒店业的发展方向。秉承“酒店+绿色”的理念，海南酒店业，也必将为海南旅游，增光添彩。