传统 | 汕头人正月初七吃“七样羹”，每样菜都有好意头！千万不春节过的很开心嘛然而最伤心的是

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正文开始：

春节过的很开心嘛

然而最伤心的是被人问到年龄

妹啊，弟啊，今年几岁了？

最痛苦的是作为汕头人啊

要报虚岁！！！！

虚岁！！！

小编都没活那么多天啊

平白无故大了2岁！！

可不是嘛

所以潮汕正月初七

就有吃七样羹的传统

都说“七样羹、愈吃愈后生”

我要吃七样羹！

变后生，变生雅

下面来科普一下“七样羹”

传统“七样羹”是指：
“大（芥）菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥蓝”
等蔬菜同煮

寄寓

“新（芹）春发（蒜）大财（大菜），久（韭）合各人（芥蓝）”

“七样羹”

是潮汕地区一体化区民间颇具特色的一种食俗。“七样羹”即由7个不同品种的蔬菜煮成一锅吃，作为潮汕地区民间食俗，由来己久。

相传，宋朝有一京官遭到奸臣陷害，被贬江南。正月初七这天，他来到榕江边一个偏僻荒野，顿觉头晕眼花，饥饿难忍，只好就地采摘了几样野菜，煮成杂菜汤聊以充饥，刚吃完，顿觉眼睛明亮，浑身有了力气，后来该官员复职高升，忆起当年在江南尝过的救命野菜共有七种，于是让家人每年正月初七务必随便取七样不同的蔬菜，煮成“七样羹”而食。

芥菜

潮名大菜，这种蔬菜中的粗汉，是“七样羹”的首选。