紫阳蒸盆子春节上央视了想不火都不行啦! 欢天喜地迎新春

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欢天喜地迎新春，热热闹闹过大年!紫阳春节前后成了“网红”，频受央视关注。农历新年正月初五上午7:00，CCTV2《第一时间》栏目播出《陕西紫阳:特色美食蒸盆子好吃又健康》

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紫阳蒸盆子是陕西十大名菜、省非物质文化遗产陕西省第二批省级非物质文化遗产保护项目，最早发源于紫阳县汉王镇的著名汉族小吃。传说始创于汉刘邦时期，刘邦带军打仗至紫阳县汉王城，当地军民为欢迎刘邦，特意找来厨师准备大摆宴席，可是军队第二天就要出发，七碟八碗的准备来不及，有聪明的厨师就将猪蹄、母鸡、鱿鱼和当地的黑木耳、莲菜等加入调料，一起放入大乌盆，用大火蒸制一夜。清晨刘邦大军闻香而醒，狼吞虎咽地吃了精光，个个精神焕发，刘邦大为赞赏，问厨师此为何名，厨师以前也从未这样做过，正为难时，猛看见桌上的大乌盆，灵机一动说此菜名叫“蒸盆子”。这便是关于紫阳蒸盆子的传说。

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