傻大方提示您本文标题是:《教你4道春节菜谱,放假在家和妈妈一起做》。来源是南北饮食战争。
教你4道春节菜谱,放假在家和妈妈一起做。春节|妈妈|放假|凤爪|菜谱|在家---
春节期间,家里会有很多客人,饭菜自然是马虎不得。今天教大家几道年夜饭菜谱,春节的时候可以和老妈一起做哦。
春节|妈妈|放假|凤爪|菜谱|在家---傻大方小编总结的关键词
香辣猪蹄
1、猪蹄洗净,姜蒜切片;
2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;
3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;
4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
春节|妈妈|放假|凤爪|菜谱|在家---傻大方小编总结的关键词
豉汁蒸凤爪
1、凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用;
2、油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟;
3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀;
4、豆腐放入碗中,把凤爪摆放好,把剩余的料汁倒在凤爪上,入锅大火蒸25分钟即可。
春节|妈妈|放假|凤爪|菜谱|在家---傻大方小编总结的关键词
卷心菜炒粉丝
1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;
2、五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红椒切丁;
3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;
4、当变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分;
5、直到入味变软,加入红椒炒匀即可。
春节|妈妈|放假|凤爪|菜谱|在家---傻大方小编总结的关键词
水煮牛肉
1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;
2、将油菜、芹菜切成丝,焯水莴笋切片,焯水生姜、蒜切片,葱切丝;
3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖,胡椒粉烧沸放牛肉,弄好后放入青菜;
4、将干辣椒炸香制成椒油,倒入牛肉碗中即成。
春节|妈妈|放假|凤爪|菜谱|在家---傻大方小编总结的关键词
上面这几道菜大家学会了吗?自己做吃起来更香哦。
(图片/素材源于网络)
- 洗衣机常年不洗,细菌比马桶还多!教你一个蠢方法,去污还除菌
- 红薯好吃不易保存?教你一招,红薯越放越甜,不烂不发芽
- 都知道便秘危害大,但整天吃药也不是办法,教你彻底解决便秘
- 电热水壶烧水比塑料还“毒”?教你1个方法,以后可以放心喝水了
- 老司机教你如何赶上 “绿波带”
- 教你美味鱼汤做法, 私家珍藏秘方, 鱼片鲜嫩爽滑,连汤都喝光
- 网民节来了!8个妙招教你防范个人信息泄露(图)
- “秋冻”不是一冻到底,教你8个正确的挨冻姿势!
- 教你一个做包菜的好方法,吃着过瘾,味美下饭,吃了爱不释口
- 教你做一道好吃又简单的自制小咸菜:腌黄瓜