教你白菜全新做法,不放一滴油,比大鱼大肉都香,方法超简单
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教你白菜全新做法,不放一滴油,比大鱼大肉都香,方法超简单。做法|方法|娃娃菜|泡椒|腌白菜---
用料:娃娃菜1棵、蒜2瓣、泡椒2根、盐适量、白醋1勺、辣椒油1勺。
1.娃娃菜切去老蒂,掰开洗净,沥干。蒜拍碎,泡椒切碎。
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腌白菜
2.娃娃菜切细丝,放入玻璃瓶中。加适量盐,蒜末,泡椒碎,1勺白醋。盖上盖子摇晃均匀。入冰箱腌制1天1夜。
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腌白菜
3.腌好的白菜丝取出后沥干水分。锅烧热,入白菜丝翻炒一会儿即可。
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腌白菜
4.加1勺辣椒油,拌匀。入冰箱凉透。
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腌白菜
小贴士:直接生吃也可以,夏季还是略炒一下安全卫生。
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