吃了很多年的萝卜丸子，今年换口味改吃莲菜丸子了！今年莲藕丰收

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今年莲藕丰收，价格便宜。

以前对莲菜感觉一般，今年口味有所转变，对莲菜是情有独钟。

常听人说，女人多吃莲菜对身体有好处，那么就多吃点吧！

往年过年炸丸子一直吃的是萝卜丸子，今年就改吃莲藕丸子啦！

1.五花肉洗净剁成肉糜，加入料酒、胡椒粉、生抽、食盐、味精、香油搅拌均匀，再加入一枚鸡蛋搅匀；准备一块干的馒头，用手捻成碎末加入肉馅里，这样做出的丸子内部松软；莲菜去皮洗净擦丝，再用刀剁碎，拌入肉馅里，最后加一小勺面粉；

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2.搅拌均匀即可；（我是全程没有加水，如果面放多了，可以适当加一点水拌匀。）炒锅里油烧到八成热的时候，用左手虎口挤出生的丸子下入锅中，炸至金黄即可捞出；

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3.刚出锅的莲菜丸子外焦里嫩，清香扑鼻，美味那是没得说！

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