炒面记住这三点,根根分明美味,好吃没理由!

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这碗土豆炒面,简直是绊脚石中的大绊脚石。对于瘦子还爱吃面的人来说,那肯定是无法拒绝的。

食材:油2汤匙;生抽2汤匙;老抽1汤匙;盐少许;

做法步骤:

1

土豆去皮切小块,五花肉切小块。

2

热锅凉油,加入五花肉小火煎至微黄出油,放入葱姜炒香。

3

加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的水,加入八角,大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖。这时另起一锅煮面至8成熟。炖至土豆酥软,汤汁收至剩余1/3。

4

这时加入煮至8成熟的面,继续翻炒均匀,根据自己的口味调入适量盐。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出锅。

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看着就让人垂涎三尺。

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