照我这个方法炸丸子,又酥又脆,比肉丸子都好吃,做法超级简单!
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喜欢吃素丸子,但是外面买来的不放心啊,还是自己在家学着做吧。制作方法超级简单且营养丰富,口感酥软,青萝卜营养丰富,含有较多的钙、磷、铁等矿物质,所含的热量较少,纤维素较多。周末闲暇时,不妨为您的家人、朋友露一手,品尝一下!
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食材:
青萝卜1个 面粉适量 盐适量 白胡椒粉少许
做法:
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1.青萝卜洗净擦丝
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2.剁成小段后放入盆中
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3.加盐、面粉、白胡椒粉,将材料全部搅拌均匀
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4.用手小心团成丸子状
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5.底锅烧油,将丸子下锅小火慢炸
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6.炸至四面金黄
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7.用漏勺漏油即可食用
小贴士:
团丸子的时候如果不好团,放一碗清水在旁边,边蘸水边团
编后语:
儒家所谓「见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉」。佛教经典中提到,要不断大悲种,慈悲而不杀害动物生命。吃素,除了出自慈悲心之外,最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心,让大家吃得欢喜更是重要。
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