豆沙一口酥，酥酥的外皮，入口即化！食材：中筋面粉、热水、冷水、玉

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食材：中筋面粉、热水、冷水、玉米油、白砂糖、中筋面粉、玉米油、豆沙馅

做法：

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1.油皮：中筋面粉220克，热水45克，冷水45克，玉米油60克，白砂糖20克

取100克中筋粉加入热水45克，用筷子搅拌成雪花状。

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2.将剩余的中筋粉、玉米油、白砂糖，加冷水和成面团。

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3.放盆中盖保鲜膜醒20分钟。

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4.油酥：中筋面粉100克，玉米油 80克

将油酥里的油放锅里烧热，关火，倒入中筋面粉，搅拌成流动的面粉糊，然后放凉。

5.将醒好的饼皮面团擀成面皮，然后将油酥均匀涂抹在上面。

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6.面皮卷起来。

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7.卷起来的面皮接头处朝上，擀成宽10cm左右的长条。

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8.放上豆沙馅。

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9.从长的一边卷起。

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10.切成2cm的段。

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11.放入烤盘，撒一点芝麻。

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12.烤箱预热180℃，待烤箱预热好后，放入烤箱，上下火，中层，烘烤20分钟左右，烤到饼皮变成黄色。烘烤时间依自家烤箱而定。