直击：傣族蒙面情歌会，必不可少的一道大菜，看着就直流口水！
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傣族蒙面情歌会是傣族少男少女最期盼的盛会，男生女生在这里对歌之外，还会吃上一顿大餐，而这顿大餐所包含的食物，也都是云南傣族地区的一些特色美食，一般在其它的地区基本吃不到。在这场盛会上的美食，不仅有各种水果和鲜花烹饪的美味，这样一道大菜也比不可少！
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它就是牛汤锅，这里的牛汤锅与繁华城市当中的牛肉汤不同，它更加追求食物一种原汁原味的味道，甚至连盛放食物的过程当中，都是使用上这种芭蕉叶，而不是用现代的一些器皿。当然在傣族蒙面情歌会上，需要有一个会制作当地特色美食的厨师，他掌握了各种地方特色美食的制作方法。
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用大块的牛肉，把汤熬成了乳白色，牛肉会被切成片作为一道美食，而汤需要进一步的调味。制作这种牛汤锅最重要的，就是蘸水是否搭配的合理和美味。云南傣族的特色美食，不仅喜欢吃各种鲜花水果制作成的菜品，而且在调味料当中，辣椒也是必不可少的主角。
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这样的食物制作过程，是不是已经让你流口水了那？而且在傣族蒙面情歌会准备的食物，也具有一定的传统固定美食，比如这种牛汤锅就是一定会出现的一道大菜，它不仅受到了当地人的喜爱，游客也非常喜欢喝。因为它没有羊汤那么膻，是一种会让人上瘾的味道。
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看到这里的泰椒和花椒之后，是不是就让你感觉流出口水了那？而且这样一款汤，应该会特别适合冬天喝，马上就能暖和起来。只是不知道这样重口味调味的汤，一些南方人是不是会不习惯那？不过作为一种盛会的美食，它也起到给人们感情“升温”的作用。
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