南方小巷子经常可以看到这种美食，北方人应该特别少见吧中国可谓是美食的天堂啊

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南方小巷子经常可以看到这种美食，北方人应该特别少见吧。巷子|美食|南方|萝卜饼|油锅---

中国可谓是美食的天堂啊，中国每个地方都有不同的特色小吃，在南方一些老巷子里经常可以看到一些特色的小吃，这些小吃古香古色，特别好吃，北方人是很少见到的。

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我们经常可以看到一些人推着一辆小车然后在街边卖这种小吃，这种小吃叫萝卜饼，我们可以看到师傅一个油锅一张桌子就可以做这种美食了，而且生意特别好。

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这是用新鲜的萝卜用特殊的工具削成丝之后在加入面粉然后搅拌出来的面糊，然后油锅里倒入油加热，等到把筷子放到油锅里有冒出小泡就说明油温刚刚好。

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接着把这些面糊舀进有花纹的勺子里就可以放到油锅里炸了。放到油锅里炸的时候还不能乱动，等到饼定性之后就可以轻轻摇晃，萝卜饼就自己脱落了。

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等炸到两面金黄这些萝卜饼就炸好了，然后把饼捞起来放在油锅上面的贴网上沥干油，就可以吃了，喜欢吃辣的朋友还可以加一点辣椒酱，这样吃起来就不会特别腻了。这种小吃你们吃过吗？