“吃”出来的福建首富：建立在蛋黄派上的商业帝国图：福建首富许世辉(居中)与其女

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图：福建首富许世辉(居中)与其女许阳阳(居左)。

自古以来，福建人有钱、会做生意就是出了名的。2017年，上了胡润百富榜的财富超过20亿元的闽商就有89位，数量仅次于广东、浙江、江苏，在全国排第四位。

其中，达利食品集团的许世辉家族以560亿元的财富成为福建首富。此外，三安光电的林秀成林志强父子、新华都的陈发树和泰禾集团的黄其森家族都在前百排名之内。

达利园品牌在中国老百姓心中的名头恐怕比恒大、万达、复星之类的巨头都要响亮得多。许多人都是吃着达利园的零食成长起来的，达利园最有名的蛋黄派，就算放到如今也不算过时。

做食品的企业太多了，许世辉是如何在这个竞争激烈的行业中脱颖而出，成为了比肩马云、王健林等人的超级富豪呢?

蛋黄派的“馈赠”

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许世辉出生于1958年，比马云还要大上几岁。当时泉州有非常多的食品小作坊，1980年，22岁的许世辉就开始进入了食品这个行当。

直到1989年，许世辉才开始了自己的创业历程，在一家小作坊里面创办了达利食品的前身——惠安美利食品厂。

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当时的这家小工厂还是一家集体所有制的企业。由于长期从事休闲食品行业的丰富经验，1992年，许世辉成为了这个小工厂的法人代表。

同年，在许世辉的带领下，美利食品与一家独立第三方控制的加达有限公司(简称“加达”)合资成立了福建惠安达利食品有限公司(简称“福建惠安达利”)，注册资本为150万元，美利食品和加达分别持有60%和40%股权。

福建惠安达利成立后，向市场推出了首款“达利”品牌饼干产品。得益于许世辉及其管理团队深厚的行业经验和强大的执行能力，福建惠安达利的饼干生意做得顺风顺水，1996年，“达利”由一个区域性品牌，成长为全国性的知名商标。1997年2月，为实施品牌策略，扩大市场知名度及增大市场份额，福建惠安达利更名为福建达利食品有限公司(简称“福建达利”)，同年10月，“达利”品牌被列为“中国公认名牌产品”。

随着生意的扩大，1998年7月，福建达利在福建省外成立了第一家子公司，即现在的成都达利食品有限公司。而这个时候，福建达利的注册资本也在两轮增资后，增加到了2000万元，美利食品和加达分别持有58%及42%股权。

2000年，美利食品改制成了一家私营股份企业，注册资本10万元，许氏家族收购了美利食品的全部股权，使之成为家族的全资公司。

当时，许世辉观察到朋友，职工，许多人的办公桌或许车里，都习惯放一些零食，打发零碎时光。许世辉发现了新的商机，提出了将食物休闲化，就有了蛋黄派的诞生。

蛋黄派以低于好丽友三分之一的价格迅速切入市场，“达利园蛋黄派，你带我也带”的广告让达利一夜之间天下皆知。

靠着蛋黄派，达利成为了国内的派类食物的大王。至今，“达利园”品牌的糕点类食品的市场份额仍然高居各大品牌之首。

除了蛋黄派，2003年和2004年，达利又推出了可比克薯片跟好吃点饼干，以低于品客等产品1/3的价格切入商场，两款产品都风行了全国。可以说，这两款产品都是在复制蛋黄派的模式。

2004年，达利的销售网络扩展到了中国五个地理分区，覆盖东北、西北、西南、华东以及华中。

许世辉宗族加快了将达利彻底私有化的脚步。2004年11月16日，许氏宗族全资公司美利食物以840万元收购加达持有的福建达利42%的股权。至此，福建达利食品业务被许氏宗族100%掌控。

此后，2005年3月6日，美利食品将福建达利的全部股权转让给了许氏家族，福建达利注册资本同步增至8000万元，且由许氏家族直接持股。

同年8月，福建达利食品有限公司更名为福建达利食品集团有限公司，其发展进入一个新阶段。

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2007年全国春季糖酒会上，达利一次推出6大品类、11个品种的饮料产品，大举进入饮料行业。完成食品和饮料两大产业布局的达利，2009年产值突破100亿元，2011年成为“中国民营企业500强”之一。

2012至2014年间，福建达利陆续向许氏家族收购了泉州达利、惠安包装、南昌达利、广东达利等14家附属公司，收购完成后，福建达利持有了达利集团所有中国附属公司股权，股权结构得以精简和优化。

此后，经过一系列并购、转让等协议，于2015年11月20日，达利集团登陆港交所。许氏家族一跃成为福建首富。

有分析人士认为，达利集团的茁壮成长主要有几个重要因素：品类丰富的休闲食品线、成熟有效的新品策略、强大的渠道掌控力、全国战略性部署的工厂、针对性的营销策略、高效的管理团队。

当然，这也离不开随着国内经济发展，人民对食品种类的丰富和品质的要求都越来越高的原因。

赚钱之余不忘社会责任感

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作为社会群体中的一分子，许世辉在企业发展和社会公益的双重责任中尽心尽力，懂得感恩、回馈社会。

2003年，他捐资1200万元建造惠安县老年活动中心;2006年，他捐资500万元用于甘肃武威市凉州区教育卫生事业;2007年，他为第六届农运会捐献500万元;2008年，他为四川灾区捐赠款物1035万元，同时出资1.6亿元分别成立了“泉州市达利慈善基金”“惠安县达利慈善基金会”“许世辉教育基金会”;2010年，他再次捐资1000万元作为惠安县城14个社区和集团所在地2个村的老年人敬老金……

许世辉女儿是接班人毕业于厦大

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其女许阳阳毕业于厦大经济系，因持有的达利食品的股票，在香港成功上市后也一跃成为了福建女首富。

年仅35岁的许阳阳，还成为了中国大陆第四大女富豪，是与娃哈哈宗馥莉、新希望集团刘畅等人地位相当的80后女接班人。

许阳阳极少接受媒体采访，熟识她的人称其：真挚、诚信、重诺。港媒形容，许阳阳出席投资者推介会时一直陪伴父亲左右，回答提问十分流畅，“颇有女当家的风范”。

许世辉另一个儿子徐亮亮，于2012年7月出差途中车祸不幸身亡，时任福建达利集团副总裁。

达利日后将如何发展，是否能够延续辉煌，就且看她的作为了。