三百年大集开市引数万人抢年货:为讨彩头大鱼最抢手
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年关时节,最热闹的莫过于农村大集了,闲暇之余的人们三五成群,不约而同地来到附近的集市,在喜庆的氛围中一边“逛”一边置办年货。2月12日是腊月廿七,也是辽宁沈阳的蒲河大集节前最后一次开市的日子,很多传统民俗在这里集中呈现,出售大鱼的摊位更是异常火爆。
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“无鱼不成席”,尤其是大年三十晚吃年饭,老百姓更离不开鱼。“鱼”与“余”同音,又象征吉祥物,如鲤鱼,寓“得利有余”;鲢鱼,寓“连年有余”,这是我国千百年来的情结。
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蒲河大集位于沈阳市北部城郊,是辽宁地区历史最为悠久,保存东北民俗商业文化最为原汁原味的民间集市。当地居民介绍,每逢大集的日子,市场内被挤得满满当当,溜达鸡、水库鱼、黏豆包、山蘑菇、笨鸡蛋、烟叶等土生土长的农副产品也吸引了越来越多的市民前来购买。
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提起备年货,这即是一种传承,又是一种文化。随着经济的发展,物资的丰沛,过年备年货也有了根本变化。“只要用手指轻轻动一动鼠标,各种年货就可邮寄到家,省去了其中的不少环节,当然也丢掉了不少乐趣”。
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正在逛大集的市民王先生称,他家在沈阳市皇姑区,当天一早专门驱车几十公里来逛大集,“小时候过春节年味儿特别浓,现在到这里是找回儿时的记忆”。
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在百姓的年夜饭餐桌上,通常少不了一道与鱼有关的菜肴,人们为了讨个好彩头,百姓们都会做一道拿手的与鱼有关的菜,意味着“年年有余”。当日,在大集上有不少销售大鱼的摊位,“今天鱼卖的挺好,尤其是个头大的”一位摊贩笑着说,大鱼12元一斤,每一条都能卖一二百元。
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据了解,蒲河大集自发形成,没有固定的货品分区,没有标准的摊位要求,来自各地的摊贩在道路两侧依次排开,绵延数公里。
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大集上,服装鞋帽、肉菜蛋奶、鸡鸭鱼肉等应有尽有,冻梨、冻柿子、冻豆角、冻鱼……这些东北特色美食活跃在农村大集的各个摊位上。
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据悉,有着三百年历史的蒲河大集,最初经营的商人是把牛、马、骡等牲畜贩卖到这里进行交易,随着市场的不断发展,越来越多的农副产品交易也在这里兴旺起来,逐渐形成了今天蒲河大集的规模。
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现在的蒲河大集整个占地大约34亩,相当于三四个足球场这么大,可以容纳三四万人。“大集每月开市九天,每逢公历尾数为2、5、8的日子即开集”,一位摊主说,常年在这里做生意,他深深地体会到大集越来越繁荣。
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