这两类蔬菜适合农民赚快钱，种10天就可收获，方法简单，售价高！一、芽苗菜

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一、芽苗菜，也被称为活体蔬菜，是用各种谷类、豆类、树类的种子来培育可食用的“芽菜”。芽苗菜富含维生素C，好吃又营养。除了绿豆芽、黄豆芽，这个季节还可以在家种美味的萝卜芽、花生芽、豌豆芽等等。

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1.豌豆尖

豌豆可以吃人尽皆知，但豌豆尖（苗）也很好吃，却在很多地方都闻所未闻。这可真是极大的遗憾！一斤豌豆尖可以卖到十几块，重点是十天就可以收获！

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2.萝卜芽苗菜，有浓郁的萝卜味，所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。农业生产遇到问题，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家，时时在线，免费解答。

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二、土培绿叶蔬菜

1.菠菜

菠菜营养丰富，补铁补血，富含膳食纤维。温水浸泡种子10-12小时，捞出沥干；花盆底部铺上一层钵底石，再在上面填上土壤，土壤表面用木棍压出大概1厘米深的沟槽来播种；用薄薄的土壤将种子盖住，用喷壶浇水直至盆土完全湿润。

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2.生菜

自家种的有机生菜，蘸酱生吃都很鲜美。在普通园土上均匀撒上种子，发芽之后，多晒晒太阳，但不能暴晒。也可直接买生菜苗回来栽种。

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