牛肉做菜，我教您一招，照着做颜色鲜艳味好吃，赶快试试吧！马上春节了

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马上春节了，全国各地的家庭都在准备自家的年夜饭，食材中牛肉是必不可少的，不同的部位会有不同的做法，今天我给大家带来一道用牛瓜条制作的菜肴，它做法简单，颜色好看味道好吃，大家学会后可以用在春节的年夜饭上面，好了话不多说上菜谱

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原料：牛瓜条、绿青椒、红青椒、黄彩椒、洋葱、生姜、大蒜、鸡蛋调料：盐、糖、黄油、黑椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、淀粉

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第一步：牛瓜条顶着肉丝切成细条，用蛋清和淀粉上浆，三种青椒洗净去籽切成细条，洋葱切成和青椒大小一样的条备用

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第二步：炒锅上火加入油将牛肉下锅滑熟捞出，留底油下蒜片、姜片、黄油、黑椒、青椒、红椒、黄椒、洋葱大火爆炒出香味，然后将肉条下锅大火烹料酒，手勺里加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖，调匀加入少许水淀粉一起下锅，大火裹汁淋香头出锅装盘

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