关于减肥的9个谣言与真相!
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关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
生酮|饮食|酮体---傻大方小编总结的关键词
关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
哥本哈根减肥法/生酮饮食等最近流行的减肥饮食真的有效吗?关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
哥本哈根减肥法其实就是极低碳水、高蛋白、高脂肪饮食，最近热议的生酮饮食也比较相似。这样极低碳水的饮食法会让身体进入一个特殊的“生酮状态”，碳水摄入不足使得肝脏、肌肉中储存的糖原水平下降，直至身体不得不开始使用储存的脂肪作为能量来源，而大脑等原先使用葡萄糖供能的器官转向酮体作为能量来源。
生酮饮食在短期内的确会导致体重明显下降，一是由于机体需要通过肾脏排出酮体、肌肉量下降导致水分流失，体重减少，二是因为酮体作用的关系食欲受到影响，自然而然吃得少了。短时间内的确可以看到显著效果，可是一旦停止就容易立刻反弹。 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
需要注意的是，这样长期严格控制低碳水化合物、高脂肪摄入真的很难做到，并且还容易造成膳食纤维和许多重要的营养素摄入不足，而长期遵循这类饮食的健康后果目前也无法评估。因此，除非是因为特殊治疗需求(比如一些对药物治疗效果反应不明显的小儿癫痫患者)，我们不推荐大家自行开始生酮饮食。
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脂肪是不是吃得越少越好?关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
健康脂肪在适量摄取的情况下对我们的健康非常重要，而且可以通过增加饱腹感来帮助减肥。脂肪摄入过少可能造成便秘、皮肤干燥、激素失调等症状。
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“负卡路里食物”真的存在吗?关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
传说中的“负卡路里食物”是不存在的。类似于芹菜、葡萄柚、西兰花等食物自身热量较低，丰富的纤维可以增加饱腹感，但不会帮助你燃烧额外的热量。
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淀粉和肉类不同时吃，真的有助于减肥吗?关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
其实淀粉和肉类分开吃并不会有助于减肥，唯一跟减肥有关的是你一共吃了多少。这个方法可能“有用”是因为你在吃了蛋白质以后会更耐饿，血糖更加平稳，也就不容易在下一顿之前饿到失去理智。“吃多了”往往是因为“太饿了”。
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如果停止运动，肌肉会变成肥肉吗?关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
肌肉不会转化成肥肉，这在生理上是不可能实现的。但是当你停止运动以后，肌肉就会慢慢流失，新陈代谢减缓，如果没有控制饮食就会变得更加容易长膘。
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只吃蔬菜水果或单一食物减肥会有什么后果?关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
此类方法大多减去的不是肥肉，而是流失的水分和肌肉，一旦恢复正常饮食，就会出现“瘦得多快胖得就有多快”的反弹现象。长期处在“减肥-反弹-减肥-反弹……”的循环中，不仅容易引起代谢紊乱，肌肉也会越来越少，最后向“一吃就胖”的体质靠拢。
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吃素能不能帮助减肥?关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
仿荤素菜在制作过程中加入了大量油脂和调味料，并且常用油炸的方式来保证口感。另外，素食者很容易过量摄入碳水化合物从而导致发胖。
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运动可以减肥吗?关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
减肥大部分还是需要通过控制饮食来实现，但是运动也是必不可少的一部分。通过运动增加肌肉可以提高基础代谢率，变得不容易长胖，还可以提高胰岛素灵敏度，缓解胰岛素抵抗，降低患糖尿病的风险。
9关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
营养师面对最常被问到的问题“吃什么可以减肥”时会如何回答?关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
生酮|饮食|酮体---傻大方小编总结的关键词
(减肥不能只靠吃单一一种食物，不然不但容易造成营养失衡，而且很难坚持。)
洽尔和咆哮姐在给客户或者病人做减肥咨询的时候，不会直接开一个食谱让他们自己照着吃，因为没有人会坚持照做，也几乎没有人可以对自己长久以来的饮食习惯突然做出180度大转变。大多数时候我们会根据他们目前的饮食习惯不停地做出微调 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体--- 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
健康替代品
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无盐坚果
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调味坚果关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
酸奶
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色拉酱关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
洽尔和咆哮姐的减肥饮食日记
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说了那么多关于减肥的理论知识，落实到具体的一日三餐可能还是会有点拿不准。洽尔和咆哮姐随机记录了最近某一个工作日的饮食，跟大家分享一下我们在减肥期间都在吃些什么。不过每个人的基础代谢率不同，所以以下饮食记录只是一个参考。如果你想要精确地计算出自己在减肥期间的能量需求，有一个简单粗暴的计算方法:25千卡/千克 x自己的体重(千克) 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
★早餐(一) 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体--- 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
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多谷物燕麦(奇亚籽、荞麦、藜麦)
混合坚果水果干(核桃、杏仁、南瓜籽、葵花籽、葡萄干、蓝莓干、蔓越莓干)
全脂无糖酸奶(应该买无糖脱脂酸奶的)
鸡蛋
西兰花(提前洗净切好装盘，早上直接微波炉煮熟)
营养成分:589千卡热量，25克脂肪，53克碳水化合物，4克糖，38克蛋白质，12克纤维
★午餐(一) 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体--- 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
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笋虾仁
虾皮萝卜丝
盐水鸭
藜麦饭
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蚝油生菜
盐水鸭腿
虾皮萝卜丝
藜麦饭
(因为跟午饭是同一天拍的，所以内容差不多，营养师跟一般的上班族一样，也没有太多闲暇时间做饭)
营养成分: 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
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1332千卡热量，48克脂肪，128克碳水化合物，20克糖，97克蛋白质，31克纤维。(32%脂肪，38%碳水化合物，29%蛋白质)自我点评: 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
★早餐(二) 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体--- 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
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★午餐(二) 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体--- 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
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★晚餐(二) 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体--- 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
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紫米饭
葱姜炒虾
日式芝麻沙拉酱拌菠菜
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一天总计: 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
自我点评: 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
又该制定减肥新目标了，
生命不息，减肥不止……
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生酮|饮食|酮体---傻大方小编总结的关键词
1
规划并且详细记录一日三餐(包括所有的零食和饮料)
2
用坐标记录体重/围度走势(横坐标:日期;纵坐标:体重或者围度)
我们要一起愉快地吃吃吃，更要健康地瘦瘦瘦!
作者介绍 关于减肥的9个谣言与真相!。生酮|饮食|酮体---
洽尔:美国注册营养师(Registered Dietitian)，美国塔夫茨大学(Tufts University)营养学、公共卫生双硕士。目前在纽约一家医院从事临床营养工作。
咆哮姐:美国注册营养师(Registered Dietitian)，美国约翰霍普金斯大学人类营养学硕士。目前在波士顿一家医院从事临床研究工作。
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