年货必备!新宠的网红雪花酥!十分钟就能上手!
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要说
今年的年货什么最火?
那一定是在ins上被刷爆的
雪花酥
这款
耐嚼颜高的小甜点,
和冷死人的冬天正好配一脸!
拿来做新春手礼什么的最合适啦~
十分钟就可以上手!不到半小时就完成!
简直是一众懒癌仙女的福音~
▼
么西么西~我是泥萌的六六~
(没错又是我...)
美食达人:六六
喜欢吃,能吃的都喜欢~
希望我200斤的胃口有80斤的脸
happy new year
准备材料
happy new year 详细步骤 1
第一步:无盐黄油和细盐放进不粘锅,
开小火 , 搅拌至完全融化,无需沸腾哦~
2
第二步:将棉花糖倒入,
保持中小火,不停地搅拌
注意要
手快!手快!手快!
3
第三步:关火,倒入奶粉,
压拌到没有颗粒。
用刮刀挑起,如果具有
延展性以及粘性
4
第四步:这个时候就可以把掰碎的饼干、坚果、蔓越莓干混合物一起倒进去, 再 搅拌均匀即可~
5
第五步:我搅我搅我再搅..
. 发力翻拌后,让棉花糖包裹住坚果
6
第六步:用戴着一次性手套的
双手将雪花酥拉扯、折叠,让它们分布均匀~
7
第七步:准备一个玻璃碗, 放入少量的奶粉为防粘碗
把雪花酥折叠压紧定型,放在一旁稍微晾凉~
8
第八步:
完全冷却后再撒上一层奶粉
,
这个时候它已经变得很结实,可以准备切片了。用刀
切成5X5的小方块, 雪花酥就完成啦!!!!
入口既有牛轧糖
馥郁的奶香味道,
又融合了饼干和坚果的
酥脆
,一口咬下去,
柔韧的带着奶香气
的膏体和酥脆的饼干,
其中夹杂着蔓越莓的
酸甜滋味,口感丰富美味!
加了抹茶粉又是另一个口味哟~
立
happy new year
过年必备
今年的年货一个平底锅就解决啦!
简单易学,是糖、坚果、也是甜甜蜜蜜的点心~
看电视的时候都可以随便舔两块,超级耐吃。
亲戚上门拜年,也是一款
健康又颜美
就算不吃,放在家里,就很有过年的仪式感啵!
雪花酥伴着新年的愿望一起,让我们所期盼的都能实现!
tips:
棉花糖要买没有夹心的。
坚果烘一下再放进去最好吃!
饼干要买酥性饼干吃起来才会松脆~
如果你喜欢吃口感软一点的,那么,棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉;如果你喜欢硬一点的口感,那么等棉花糖完全融化后,再炒一会儿再关火~
如果想做其他口味的雪花酥,可以把奶粉的量减少5克,换成可可粉或抹茶粉15克的量。
完
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