小年的味道时近年关

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作者

闫贵宾

商南县考试管理中心

在路上

[zài lù shàng]

我仍在路上，而你呢？

过年的味道

过年的味道，如此醇厚绵远，让人回味，让人思恋！

时近年关，空气里的年味，一如母亲做的黄酒渐渐浓了。看!集市里、商场里到处是熙熙攘攘的人群，摩肩接踵，大包小包，肩扛手提，有说有笑，好不热闹！每个人心中都升腾着年的喜悦、年的记忆、年的企盼！没有哪个国家的节日像中国的春节一样，俨然像打仗一样全民武装，全面准备。人们紧锣密鼓的准备着过年，又痛快淋漓的享受着过年。过年的味道是种种特有的年节元素组合发酵而成的，有美食诱惑、有亲情团聚、有庆丰喜悦、有难忘回忆、有人情礼往、有传统习俗、有文化传承、有希冀展望……还有种种说不尽、道不明的个人体验。

过年的味道是腊肉飘香。年前，母亲早早的把一年剩下的腊肉放进大锅里，配上红萝卜、白萝卜、花椒等各种香料，待锅盖打开，满屋、满院子都弥散着特有的肉香，再往锅里撒上菠菜和蒜苗，顿时，色、香、味全了、绝了，没人能抗住这农家朴素美食的诱惑。小时候，嘴馋的我们迫不及待的把瘦肉撕成一绺一绺往嘴里塞，那真是一种刻骨铭心的肉香！

过年的味道是家家户户精心准备的年夜饭。过年意味着美食，美食凝结在年夜饭里。无论是南疆塞北、无论权贵百姓，劳碌一年的人们，都会在除夕当天，尽自己所能倾力打造一桌富有特色的年夜饭，烧大大一笼火，一家人围桌而坐，说说笑笑，觥筹交错，其乐融融。这是对一年来劳顿的补偿和犒赏，是一家人情感凝聚的升华，是对来年美好生活的企盼！

过年的味道是空气里弥漫的燃放爆竹的硫磺香气。“爆竹声声一岁除”，在中国人的传统习俗里，相信燃放爆竹可以驱邪除魔，又浓厚了节日氛围，放爆竹成了春节固有的元素被传承下来。一般，在吃年夜饭之前要放爆竹，大年初一也要放爆竹，虽然，各地习俗不尽相同，但都有除旧迎新的美好心愿。震天的炮声、飘散的烟气、满地红红的炮纸、小孩子争先恐后的捡哑炮，年的气息像炮香一样浓烈！

过年的味道是贴对联挂灯笼。“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。红红的对联门神、红红的灯笼映红了喜气盈盈的笑脸，这幸福喜气能扫除千年烦恼万古忧愁。小时候，约三五伙伴走东家串西家，把全村家家户户对联认个遍，为的是完成老师布置的抄对联的寒假作业，看着对仗工整的联语，不禁感叹中国汉字的博大精深，平平常常的汉字竟能组合出那么多花样。红纸衬托得黑墨大字格外艺术灵动，引得小伙伴们手痒痒，一边认读一边空中比划。

过年的味道是寻根祭祖寄托哀思。“每逢佳节倍思亲”，每逢盛大节日思念亲人是人之常情，游子可以归家见父母诉衷肠，而有的亲人却永远离开我们，我们用上坟祭扫表达对逝者的追思和怀念，这是人类感情和精神寄托的美好延续，无关乎泉下是否有知，只求心安慰然，又是对晚辈孝道文化教育的生动实践，增强了家族凝聚力和血脉相传的认同感。祭祖是个好传统，让人不忘本源，珍惜当下，是华夏民族生生不息绵延不竭的宝贵精神财富。

过年的味道，如此醇厚绵远，让人回味，让人思恋！

来源：商南县考试管理中心闫贵宾