我深夜都不敢点开这篇推送我的家乡

要抓住一个人的心，就要先抓住一个人的胃

家乡对我们的牵引亦是如此

离家许久，一口家乡菜

仍是勾魂夺魄，无法排遣

北京烤鸭

酥香不腻好口福

北京烤鸭历史悠久，用料讲究。表皮红艳香脆，肉质细嫩醇厚。前人曾留下“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语。来自北京的财大学子们又怎能忘怀呢？搭配葱段面酱，卷于薄饼之中，活泼与敦厚的口感并行，一如北京新潮与古典的并存。

河北驴肉火烧

饼脆肉多真满足

来自河北的财大人说：“鲜驴肉脆火烧凉菜粥缺一不可！”正宗驴肉火烧是非得要趁热吃的。驴肉的滋味不同于牛肉的劲道、猪肉的绵密，其特有的鲜香拌以尖椒，一口下去，满是魂牵梦萦的家乡味道。

山陕地区

各式面条最中意

刀削面、扯面、揪面、臊子面、油泼面样样令人击掌称赞。山陕地区的面条好吃劲道，质感百样。油泼面是一片热火朝天的景象，热油嘶啦啦地一浇，香味飞扬跋扈。臊子腴瘦相间，味道浓厚。大口吃面的豪情，是来自山陕地区财大学子们朴素性格的体现。

西南川黔

热辣口味最当红

西南地区调味华丽繁复，无论是火锅、串串还是香锅，花椒、辣椒、蒜头、八角等浓墨重彩的味道汇聚一堂。麻、辣、鲜、香！潮气被这样热辣的味道驱逐一空。思念了很久的地道家乡味就这样温暖了身体的每个细胞。

安徽

长毛豆腐惹人爱

徽州毛豆腐未经烹调前看着毛茸茸的很是有趣。只需放在炭火上烤制，加上一点辣酱，就已是很多安徽人心心念念的鲜美滋味了。这种经过转化得来的食物，是对自然的神奇和人类智慧的礼赞。

云南

腌菜炒肉响当当

腌菜炒肉是云南当地的一道家常菜，虽然简单，却是很多来自云南的财大学子的最爱。肉和腌菜用菜籽油炒香，酸酸辣辣，可以多吃好几碗米饭。或许这中间包含的家的味道，才是它最动人的地方。

东北

酸菜炖肉露一手

来自东北的财大学子性情豪爽，最爱家里那大盆的酸菜炖肉。妈妈用料大方，猪肉切大块，酸菜、粉条、冻豆腐更是随意酌加。即使外面是冰天雪地，也能让你吃得直冒汗！

鲁

来到山财大，我们就都被赋予了另一个身份——山东人。济南是我们新的家乡，味蕾开始慢慢习惯它的味道：把子肉肥而不腻，酱香十足；油旋香脆可口；甜沫一口下去，辛辣温暖。济南或许不同于曾经生活的城市，但相信它值得你去喜爱。财大，也永远是每一位财大人的家。

放假回乡的财大人

终于尝到了各自心中久违的家乡味道

味觉是最忠实的见证者

希望这些美妙味道

可以陪伴你度过所有的孤独和难关

ps:希望你们回来后还愿意吃食堂

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图片｜来源网络

编辑｜汪婧懿

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