点评网全5星的黑金烤肉店

有1V1的私人服务，边看台湾小帅哥边吃烧肉

有卖从M6到M10按等级划分的高级和牛

这里烤糊的肉可以免费替换

壹

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新店来了，这些都没变

| 1V1的私人烤肉服务 |

| 卖

从M6到M10的高级和牛 

|

| 烤糊的肉免费替换、免费升等 |

| 在黑金店里大口吃肉 |

贰

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要按顺序吃的安格斯套餐 

 · 安格斯双人套餐 · 

Angus"s double dinner

两个人来这家店，最推荐的还是这套性价比最高的安格斯双人餐，足足3层肉，米饭、汤、甜品、沙拉都配齐了，350元/份，简直是选择恐惧症的救星。

 有6种调料的蘸碟 

最主要的是在酱料，酱料有主厨特制孜然酱、柠檬酱、辣椒酱、烤肉汁、洋葱泥、胡椒粉。

（不过口味淡就不建议蘸料了，可以吃肉的原汁原味）

和牛角切用的是牛胸腔左右两侧的肉，好的肉可以尝它的原味，不需要调料。

烤完后的肉很Q弹，肉质入味饱满又多汁，蘸烤肉酱吃绝对一个大写的完美。

一层吃和牛

和牛牛小排和牛五花，套餐里面最精贵的肉，表面的大理石花纹分布很均匀，油脂含量高且肉嫩

。

吃这些肉几乎不用自己烤，小哥哥全程陪烤到底，这部分的牛小排双面煎好，表面的芝麻提香，轻轻挤压就有肉汁流出来，入口满嘴肉香。

二层吃鸡&豚肉

这盘肉能同时吃到鸡肉和猪肉两种肉，猪颈肉口感很有嚼劲，推荐烤焦一点再吃，要吃鸡腿肉的话，时间会久一点。

三层吃海鲜

放在烤盘中间会咕噜咕噜冒泡的扇贝，待黄油溶在里面，吃起来

脂香很醇厚

，除了大虾、八爪鱼，拼盘还很贴心的用了素菜搭配，很解腻。

四吃甜点

套餐还很贴心的配了米饭和甜品、沙拉，两个人几乎是吃得扶墙出的水平。

叁

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现点现切，澳洲空运M级和牛 

 · 极炙顶级M9拼盘 · 

Top M9 Platter

极炙顶级M9拼盘，一盘就能吃足足7种肉，牛舌、牛小排、板腱牛排、羽下肉...，用托盘呈上桌相当有质感。

要卷着吃の羽下肉

羽下肉就是牛的上级肩肉，

汁水分布十分均匀，稍微会油一些，但和蒜泥烤出来味道十分香。

大口吃肉，大口喝酒，这才是吃烤肉的该有的姿态。

板腱牛排

拼盘里最大的一块肉，中间有一根嫩筋，两边的花纹略有不同。

烤好后的横切面非常美丽，十足的脂香和炭烤香味。

肆

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老食客来都会点它们

 · 西冷厚切牛排 · 

Colder steak

来自澳大利亚的M10级雪花和牛，这部分的牛排肉，汁多肉嫩，轻轻挤压就蹦出来了，会忍不住咽口水，不用全熟，表面金黄即可。

双面煎好后，再剪成小块，香味和颜色已经超级诱人，

入口惊人的柔软鲜嫩，搭配玫瑰盐的肉香和汁水在口中炸开。

 · 创意苹果牛五花 · 

Apple pork beef

自制的苹果牛五花，咸中带甜，表面微焦内里嫩且多汁，中间卷着苹果消减油腻，思路清奇。

伍 ▏这家黑金新店开在车公庙

它在广州烤肉排行榜里可是元老级别的存在，2个月前，

新店开在车公庙的幸福汇美食城2楼，招牌有点不起眼，很容易错过。

店里的装修风格是低调奢华的黑金感，门口有水有仙气，墙上有和牛绘图，整体风格很舒服，

店员小哥都是made in Taiwan，颜值非常高，小仙女们还不快来吃肉打望。

店家信息

【店名】极炙

·台湾精致

炭火烤肉

【人均】

130-200元

【营业时间】

11:30-15:00  17:00-00:00

| 福田车公庙店（新店）|

【电话】

15218727896

【地址】

福田区泰然九路21-2号(幸福汇美食城2楼)

【交通】

1号线“车公庙地铁站”C1出口，步行400米

| 福田kkmall店 |

【电话】

0755-22904606

【地址】

红宝路蔡屋围5街48号涵舍3楼（京基100，江苏银行对面）

【交通】

1号线“大剧院地铁站”B出口下车，步行800米

广告 | 

极炙

·台湾精致炭火烤肉

文案 

| 小豆

摄影 |

 木土杰杰&Helen

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