这家凌晨3点才打烊的店,跨越2000公里请名厨,还金屋藏了一锅...
——
“看,儿子又寄明信片给我了!”
——
“我家蛙酱看了一天书怎么还不出去?”
——
“这是我家蛙出去的6个小时17分钟,想它~”
最近票圈总是充斥着这样的文字和图片,
然鹅,小编有点不明所以,这是什么鬼?
随便找个小伙伴问问才知道,
原来是 一只“爱学习和旅行”的小青蛙
玩的人乐在其中
,
不玩的人则表示看不懂
。
此款游戏之火,
甚至还超过了最近特别火的“吃鸡”手游,
成功登顶 App Store 排行榜的第一名
蛙酱好不好养小编不知道,
但味道是真心不错的!
「潮蛙火锅
Input Title
」新品升级
台州美蛙鱼头界的开山鼻祖
传说他们家的美蛙个个都是“尖子生”
重点是价格实惠
福利堪称是2018年度爆款福利之一
福利一
潮蛙特色锅底
+巴沙鱼+娃娃菜
原价96元
现在只要28元
仅限300份!
北鼻们,别养蛙了,快抢福利啊!!!
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福利二
将文案放到盆友O
放一天
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午市6.8折
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活动时间:2月10日为止
(注:全场打折,全部锅底、酒水饮料、调料除外)
两个福利可以
同时共享!
抢购使用时间:2月10日为止
先说说潮蛙必点的潮蛙特色锅底
-锅底就是灵魂-
这个老火锅锅底就是套餐中的锅底哦
潮蛙入门级吃货必点
刚上桌的牛油吓到小编了
?满眼红椒望不尽,霸气就是掩不住!
为了让各位吃货享受到正宗的火锅盛宴
和来自天府之国最酣畅淋漓的快感。
小编嗜辣,锅底必推,吃不惯太辣的可以点鸳鸯锅,锅底4星打底了。
先献上小编的评分, 五星制,
锅底:
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辣度:
????
美蛙鱼头:
????
涮菜的新鲜度:
????
小编推荐:美蛙鱼头、锅底、猪脑、黄喉、巴沙鱼,还有必不可少的油碟
新品来袭,美蛙鱼头圈了一票粉
潮蛙的美蛙鱼头锅底不同于老火锅的牛油锅底,它是出了名的辣而不燥,煮出来的美蛙鱼头不仅鲜嫩还极其入味,为了探寻这美味背后的秘诀,小编悄悄溜进了他们家的后厨才得知......
老板壕掷重金请到两位四川名厨坐镇,
整个底料采用秘传椒方秘制而成。
花椒、辣椒“滋啦”着油香端上来咕嘟2分钟,就麻辣鲜香味四溢!正宗成都味,锅底麻味在嘴皮,辣味在舌尖,辣味不会进喉咙!
很 多 人 专 门 来 就 为 了 这 一 口
美蛙+鱼头是他们家的标准配置。第一次来根本不用担心不会点,筷子轻轻一捞,全是好货!
大不大!看鱼头!
鱼头早就在锅里煮的很软,混合着汤汁捞起来,
用嘴巴轻轻地就可一抿,鱼头上薄薄的一层皮就脱落,再一口吃下去,满满的胶原蛋白质。
为了保证最佳口感,对鱼头的选择尤为精细。
只挑选2斤左右的胖头鱼
,这般重量的鱼肉质最为鲜美,是美蛙的绝佳搭配。
鱼头很好的 给锅底提了鲜
非常好挑
。我更喜欢吃接近鱼头部分的鱼肉,浸入了椒香的鱼肉劲道又入味
,肉质也非常的细嫩
!来潮蛙就要吃这里的原汤蘸碟,
精准的调料配比,
麻辣鲜香的滋味才凸显的淋漓尽致。
但像小编这样爱吃辣的,放小米椒放香菜、花生米再来一勺香油就差不多了。
鱼肉在蘸碟里面裹一圈,鲜嫩顺滑。辣味“蹭”一下直击天灵盖,汗水大颗大颗的跟到冒却还是停不下手中的筷子。
美不美,看大腿
靠这一锅“肌肉蛙”就征服了一票好吃嘴,大块大块的蛙肉光是看哈就已经口水淌......
作为店里最火爆的秘密武器,
“
美蛙
”要经过层次筛选,个头,颜色,连精神状态都要考核。每只蛙约在2两左右
,颜色青黑,大腿贼有力,所以才能肉质紧实鲜嫩。
经过精挑细选,而且每只美蛙都是现点现杀,新鲜下锅,直接放到锅底焖煮入味,保留美蛙原有的新鲜。
粗壮的大腿紧实的小腿, 口水流到桌上了有没有?个子大、肉也嫩放着浓浓的辣汤里,一抿肉汁四溢,牙齿都要酥掉了辣种感觉~
等美蛙煮熟的过程对于小编来说简直经历了半个世纪,锅一开就迫不及待伸筷子了,饱满弹牙的蛙肉沾满了麻辣的汤汁,嫩嫩嫩嫩,好吃到炸裂!
最紧实的蛙腿是好吃嘴眼中的天菜,
一吸二咬三干掉,就可以尝尽整只腿的美味。肉质
Q弹鲜活
,再蘸下碟子里面的小米辣和花生碎,香味升级!
锅底必点的几样人气配菜
◎王牌:巴沙鱼片
最适合喜欢吃鱼但又怕刺的你~
鱼肉讲究的是紧实无刺
辣汤里一滚肉质极其鲜美
汤汁与鱼肉完美结合,细腻入味
◎ 貌美担当:脆嫩郡花
每次吃火锅,都想鸭胗表白,
非常有脆度,嚼起来又很香!
鸭胗做成了超美的花形,涮熟后开成一朵小菊花,
菊花状更容易吸收汤汁,吸饱了汤水一口咬下~
可脆可有嚼劲了!
◎油而不腻:小酥肉
俗话说,
一千家火锅店有一千家小酥肉
肥瘦的双层肉裹上花椒和面糊,
咬一口下去还能听到油与肉分离的声音。
趁热吃!一定要趁热吃!
◎老成都小香肠
火锅必点配菜!
每次吃火锅必点老成都小香肠,
糯糯的,
蘸着干碟吃,辣、麻、香都混合在香肠里,
撩得人心痒痒!
◎嚼劲担当:劲脆毛肚
真是毛肚如其名呀,
层层叠叠像铺着厚厚的被子,
试想躺下去的赶脚,舒服炸了吧!
一大块毛肚塞进嘴里,一口咬下去,
有汤汁溢出,
坐在旁边的人都能听到“咯滋咯滋”的声音!!!
◎王牌:猪脑
猪脑这种食物,在多数人眼中似乎是可怕的,
其实不然,
猪脑
的质感和口感与豆腐类似,猪脑真心没有腥味,而且好大一份,
细细品尝,猪脑还有点软糯,吃货们绝不可错过。
◎新鲜担当:鸭血
大家好,我是切块的“太阳”,哦不其实是鸭血,
不要被我血腥到,其实我越煮越韧。
嫩滑度比得上豆腐的鸭血!
在锅里越煮越入味,
捞起来的时候会在勺子里"duang~",
咬开里面很嫩,汤汁丰富!
◎脆爽担当:千层肚
千呼万唤始出来的不是黄喉,而是它!
真心推荐千层肚,因为优秀,
所以久煮不回缩更不会散掉,
入口依旧有嚼劲,层层劲脆,
直接被小编当成代替面条的主食!
◎其他涮菜
原价96元
现在只要28元
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