食材准备

鲜香菇 / 青虾仁

 / 胡萝卜

 / 冬笋

白胡椒粉

 / 

料酒 / 淀粉 / 姜葱 / 盐

制作步骤

1、鲜香菇洗净，切蒂呈碗状，香菇蒂备用。

2、100g青虾仁洗净，去虾线。香菇蒂、胡萝卜、冬笋（去壳）分别洗净，切小碎粒，备用。

3、

去好虾线的青虾仁，取一半剁碎，另一半切成小颗粒状，加1勺料酒、40g葱姜水（2根小葱、2片姜和40g清水用搅拌机打碎并过滤）、少许白胡椒粉和盐，拌匀。

4、加入切好的香菇蒂粒、胡萝卜粒和冬笋粒，顺时针搅拌至起劲。

5、将拌好的虾仁馅酿入鲜香菇中。

6、待蒸锅水煮沸时，入蒸锅大火蒸6分钟。

7、取一锅，将蒸出的汤汁倒入锅中，加少许盐调味，再加入少许水淀粉勾薄芡。

将调好的芡汁淋在香菇上，点缀少许葱花，

虾酿香菇

完成！一口咬下去，这美味，你懂得！

• 这些食物人人爱吃，却个个都是“致癌物”，尤其是第6个
• 苏州人爱吃这几道家常菜，你吃过几个
• 猪皮最好吃的做法，不用一滴油，只需一锅水，大人小孩都爱吃
• 北方人冬天爱吃的一种早餐，大部分南方人接受不了
• 年夜饭肯定少不了这道凉菜，开胃解油腻，大人小孩都爱吃
• 厨房收纳 你可能已经忽视的8个细节
• 外国人最爱吃的4种中国美食小吃，你喜欢哪一种
• 坐月子婆婆给我吃臭鸡蛋，我恨死她，看到她在厨房吃饭，我捂住嘴
• 它是长寿第一菜，降三高 溶血栓 刮油排毒有奇效！百岁老人都爱吃
• 在感情的世界里，女孩们都爱吃醋，看看哪些星座动不动打翻醋坛子