刷爆朋友圈的五星级豪华酒店，现在也有特色晚宴菜品推出了！
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说到佛山罗浮宫索菲特酒店，大家印象最深的是什么？
高大上的酒店氛围？
精致豪华的自助餐？
今天小编要给大家推荐的，是佛山罗浮宫索菲特酒店的拿破仑宴会厅，以及多种多样的晚宴菜品，绝对可以先让大家先饱一饱眼福。
这间如同欧洲教堂一般的设计，是不是感觉金碧辉煌，它就是这里的主题宴会厅：拿破仑大宴会厅。
宴会厅的设计灵感来源于法国罗浮宫拿破仑三世的套房，整个宴会厅的设计风格是以巴洛克风格为主，层高10米，再配上64平方米的LED屏幕，可以给来宾客人们带来一种视觉和听觉上的震撼享受。
除了可以在富丽堂皇的拿破仑宴会厅办晚宴，还可以设置公司年会、春茗等高端宴会，巴洛克风情的恢弘设计，也是举办梦幻婚礼的首选。宴会厅内外加在一起，可以容纳近一千人用餐，绝对够霸气。
此外，还有一些细节也是独具匠心，可见的雕刻细节表面，全部为纯手工贴金箔，都是工作人员人手一个一个贴上去的。
宴会厅顶以壁画为装饰，都是请画家来亲自画上去的，所以在这个场地举办一些高端宴会都是非常适合的。
说完宴会厅，再来聊聊这里的晚宴菜品，虽然大家对这里的印象还停留在58楼的西餐，但其实宴会菜品主要以中餐为主，而且是以正宗的粤式菜品为主。
宴会中餐的厨师长钟师傅会亲自与客人聊天并了解他们饮食方面的需求，再根据他们的口味定制菜单。
今天要给大家推荐的晚宴菜品，就是这桌了。
PRO
DUCT
美味 推荐
南非红百合炖鲜鲍
使用来自南非的红百合来做炖汤，是因为红百合对人体具有清热解毒、补气益中的营养功效，中年人喝了最佳。
除了主要的红百合以外，还有瘦肉、鲜鲍鱼、龙眼等食材，绝对够足料。炖足四小时出来的汤色，好像红酒颜色一样红红的。
喝起来是很甘甜的味道，很甘甜的肉味加一点鲜百合的香味，令人回味无穷。
彩虹金酿玉
选用皮薄肉厚的以色列番茄蒸制而成，略带清清甜甜，一点也不会酸，番茄里还裹有新鲜蟹肉、瑶柱、金针菇等。
番茄肉吃起来很厚很爽，加上里面的材料和淋上的高汤，表面上看好像很浓郁很腻，但其实很清甜清淡，番茄、瑶柱、金针菇不同食材一起入口的滋味，丰富口感的同时，还提升了整道菜的营养价值。
因为通常吃宴席菜品，大鱼大肉的经常都会吃到很腻，如果能有一道这么清新的菜式，其实都很抢人味蕾。
蒜香雪花牛肉
选用优质澳洲牛肉，拿回来是原汁原味，没有经过腌制的，切完之后就立刻炒。
谷饲牛肉的脂肪相对草饲牛肉会多一点，吃起来入口嫩滑好多，所以比较适合宴席菜品，因为男女老幼都可以吃。
基本上吃到的都是浓郁的牛肉味，吃不出太多调味料的味道，和只用原味炒、没有经过腌制的制作方法有关，得益于食材的新鲜和优质。
上汤芝士龙虾
这道菜之所以选用三斤以上的新鲜龙虾，是因为太小的龙虾肉首先肉不够大，影响口感；其次肉熟了之后会缩小，在制作上不会搭配很多牛油之类的配料，因为大厨钟师傅要根据顺德当地的美食要求，做到保留食材的原汁原味。
将一大块龙虾放入口中，真的是爽口弹牙鲜美嫩滑全都齐了。
详细信息
美味攻略
店家：
佛山罗浮宫索菲特酒店
地址：佛山市顺德区乐从河滨南路3号
电话：0757-29270640
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