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湖南小伙抓住“牛皮”商机 传承“非遗”“熬”出幸福

时间：2019-03-18 11:54      


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湖南小伙抓住“牛皮”商机 传承“非遗”“熬”出幸福张冬演示古法熬胶。受访者供图

　　中新网长沙3月17日电 题：湖南小伙抓住“牛皮”商机 传承“非遗”“熬”出幸福

　　作者 刘着之

　　提起阿胶，大家都知道这是驴皮熬制的养生佳品。相比之下，以牛皮为原料制作的“牛胶”却鲜为人知。湖南省浏阳市镇头镇有位名叫张冬的村民，他放出豪言，要把“北有阿胶，南有牛胶”的名号叫响全国。

湖南小伙抓住“牛皮”商机 传承“非遗”“熬”出幸福现代化生产车间里，工人将制作完的牛胶糕切片。 受访者供图

　　近日，采访人员见到了长沙市非物质文化遗产“浏阳牛胶膏传统制作技艺”第五代传承人、牛胶糕的发明者张冬。这位皮肤黝黑、容貌朴实的小伙告诉采访人员，他将祖传手艺做成了千万级别的的大产业。而此中契机，竟来自于一次朋友圈里的“秀恩爱”。


稿源：(中国新闻网)

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标题：湖南小伙抓住“牛皮”商机 传承“非遗”“熬”出幸福


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