方便面为何又好卖了( 三 ) 林云龙摄当下年轻人喜

统一在财报中指出，今年上半年收益及毛利的增长主要受惠于方便面饮料销售的回温，以及市场调整销售通路利润所致。也有业内人士分析认为，除了市场的回暖，今年初统一开始实施的涨价政策也在一定程度上带来了利润的增长。

5至8元的方便面最好卖

顺应了消费者健康化需求

康师傅和统一的方便面种类可以说是相当多，不同口味、不同价位、不同卖点，适合不同消费群体。统一在半年报中重点肯定了“汤达人”与“藤娇”这两款新产品。其表示，“定位中高价位生活面主力的汤达人在2018年上半年保持双位数高增长，带动方便面产品结构转型”。

有分析认为，方便面的业绩增长，与其持续推进的多价格带产品策略息息相关。随着国民消费的不断升级，方便面品牌都在不断巩固高价面、发展高端面以顺应消费者的健康化需求。钱江晚报采访人员也走访了杭州几家大型超市的方便面区，得到的答案印证了半年报里的说法。“今年上半年，我们方便米、面、粥类食品的总体销售额提升了8~9%。而主要增长点，在一部分单价比较高的商品上。”华润万家超市相关负责人告诉采访人员，“单价在5~8元的方便面是最好卖的。相比之下，3元左右一包的最普通的方便面，销量一般。”