新京报|各路酱香酒“共舞”，白酒圈迎来新格局酱香型白酒的

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酱香型白酒的火热让更多企业加入市场竞争中，业外资本通过收购、入股等形式进入茅台镇的酱香型酒生产行列。酱香型白酒无疑是2020年白酒行业的明星，其热度从2019年延续至今，催生出越来越多新的入局者。无论是狂热的资本、雄心勃勃的厂家，还是好奇的消费者。他们正共同推动着酱香型白酒，由白酒领域的“小众玩家”，站上中国白酒这一大舞台的正中央。
尤其是飞天茅台价格一路飙升，各地抢购飞天茅台的消息此起彼伏，更让市场注意到，蕴藏在酱香型白酒身上那无与伦比的魅力，以及庞大的商业价值。但也正是如此，有谨慎的行业人士直指当前“酱香型酒热”的本质就是“茅台热”，茅台酒在高端白酒市场的号召力，固然能够提升市场对酱香型白酒的关注度，但也需要提防热度过盛带来新的市场乱象，进而影响消费者对酱香型白酒的正确评价。
无论如何，“酱香型酒热”实实在在发生了。无论它是市场繁盛的体现，还是“一家独大”的缩影，都让白酒行业的从业者们看到，全新的白酒行业格局正在逐步形成。
再有酱香型酒企业启动上市征程
白酒股在2020年大放异彩，尤其是消费品市场受到新冠肺炎疫情冲击还处于恢复期，白酒股仍一路走高，让白酒企业成为资本市场眼中的“香饽饽” 。19家白酒上市企业的阵容保持已久，正试图改变这一格局的，无疑是酱香酒企业。
5月下旬，国台酒首次公开发行股票的招股说明书发布，而在此之前，郎酒上市的消息流传已久，并在6月5日发布了招股说明书。紧接着金沙酒业也放出谋求上市的规划，一度不为人所熟悉的圣窖酒业，也因园城黄金的收购案，被业界猜测是圣窖酒业曲线上市的举动。
尽管园城黄金最终宣布终止收购圣窖酒业，但这并不能影响业界对酱香型酒企业频繁释放上市讯息的好奇。
无独有偶，金沙酒业的上市传言也在2020年流传。不过新京报采访人员在对金沙酒业董事长张道红进行采访时了解到，金沙酒业确有上市计划，但并未如传言中那般迅速。张道红表示，金沙酒业目前正在解决股份历史遗留问题，预计2021年能够解决并启动上市计划，力争在2024年完成主板上市。
业内人士指出，无论是哪一家企业率先上市成功，对于酱香酒行业都是具有指标性的。因为在此之前，贵州茅台作为酱香酒板块的“独苗”出现在股市当中，改变这一现状不仅意味着“酱香型酒热”持续升温，更有利于发挥赤水河酱香型酒核心产区的规模效应。
资本接连入局，酱香型酒衍生新格局
2020年10月举行的第103届全国糖酒商品交易会期间，绍兴女儿红酿酒有限公司（以下简称“女儿红”）宣布进军酱香型酒市场，并发布三个系列产品。女儿红是黄酒龙头古越龙山的全资控股企业，这也意味着，古越龙山正式踏入了席卷全国的酱香型酒热潮当中。
黄酒代表着中国酿酒史过去的辉煌，而酱香酒，则是当前中国酒水行业的“新贵” 。当“老贵族”与“新势力”碰撞出火花之时，似乎意味着属于酱香酒的时代，真的来临了。
这只不过是各路资本希望搭上酱香型酒发展“快车”的最直观体现，古越龙山也并不是第一个跨界的企业。进入2020年，酱香酒产品越来越多地出现在各大酒企的产品序列当中，抑或是业外资本通过收购、入股等形式进入茅台镇的酱香型酒生产行列当中。
【新京报|各路酱香酒“共舞”，白酒圈迎来新格局】若将视线看向2020年之前，洋河、劲牌等白酒企业，早已将触角伸进茅台镇。与郎酒争夺“酱香型酒第二股”的国台酒，其背后也有来自天士力资本的影响。
有观点指出，目前白酒行业正呈现出向知名品牌集中的趋势。在酱香酒热潮之下，新一轮酱香酒的洗牌即将来临。与名牌众多的浓香型白酒相比，酱香型白酒除了茅台以外，还没有一个在全国范围内拥有号召力的品牌，这也意味着资本入局酱香型酒，其扶持的区域型的品牌、品牌力弱的品牌获得更充分的发展机会以及资金背书。