【饮食|多食之人有五患，饮食节制是养生的大道( 二 )|养生|马凯伊|】_

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明代《修真秘要》说：“食欲少而不欲顿，常如饥中饱，饱中饥” 。
我国民间一直流传着“吃饭减三口，活到九十九”的谚语。我国古代的饮食文化蕴含着节食的科学思想，这是中国传统文化中最具特色的部分。我国后来的营养学家多主张“食不过饱” ，且以节食取得自身的健康长寿者，代不乏人。
饮食|多食之人有五患，饮食节制是养生的大道
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饱食之害
饱食与暴饮暴食往往密切关联，暴饮暴食引起诸多疾病显而易见，但不少中青年以及自觉是“铁胃”的老年人，为了“享受” ，仍不认识其危害而我行我素。
其实，暴饮暴食在任何情况下都应避免，特别是过年过节、过喜庆日，又有三朋四友聚会，便难免暴饮暴食，待到危害出现，悔之晚矣。有的人竟因此而终生“胃弱”、“消化不良”、“胃口不好” ，一时之快换来了终生病痛。
有些人并不暴饮暴食，更无此习惯，但平时吃得过多，并成了习惯，增加了胃肠的负担，久而久之，引起胃肠炎或胃溃疡病等。
正如娄居中在《食无求饱》中所说：若贪食务饱，淤塞难消，徒积暗伤，以召疾患，诸如食不下而上涌呕吐，或大便频数而泻，莫不由食物过伤、滋味太厚所引起。
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明代敖英在《东谷赘言》中批出：“多食之人有五患”：一是大便增多，二是小便增多，三是干扰睡眠，四是身体困重，五是食难消化（大便于水中下沉，示营养素未吸收尽，节食者大便于水中是浮的）。其实，多食之害远不止此。
经常吃得过饱，不仅引起胃肠疾患，由于消化吸收功能障碍、抵抗力下降，反易感染其他疾病，对于肠胃虚弱者尤其有害。多食引起高血压、冠心病、糖尿病已成共识。
食物不在多，贵在能节制，做到“顿顿必无伤，物物皆为益” ，这样，人体正气充足，自然就“邪毒不能犯，疾病无由作” 。当然，节制食量，绝不是忍饥挨饿，贵在饥饱适中。
经研究证明：我国人群体重指数增高与心血管疾病的危险程度密切相关，人群的体重指数均值是预测人群冠心病和脑卒中发病率的独立因素之一，随着体重指数由低到高，血清总胆固醇升高、高密度脂蛋白胆固醇降低、空腹血糖升高等都逐渐上升，且人群中具有两个以上危险因素者的百分比也升高。
近年来我国人群体重指数普遍呈上升趋势，主要是由于膳食模式发生了变化，动物性食物摄入量显著增加，膳食中脂肪热能比升高，劳动强度和活动量降低，业余体力运动减少。专家建议生活水平提高更要重视合理膳食，尤其要防止饮食无度，在这种情况下， “吃七、八分饱”更有现实意义。

稿源：(人卫健康)

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标题：饮食|多食之人有五患，饮食节制是养生的大道( 二 )

傻大方

饮食|多食之人有五患，饮食节制是养生的大道( 二 )

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