粘米粉|别再光喝牛奶了!这种“天然增高剂”赶紧吃起来 助力孩子长高高
它是“天然增高剂”,补钙胜过牛奶鸡蛋,夏天做甜品,孩子超爱吃
现在的孩子身高都特别高,他们这一代人的平均身高要比上一代平均增高了十公分左右,可能是现在生活水平好了,孩子不缺乏营养,所以长的比较高,身高一米八的孩子基本上也非常常见。 但是有的父母身高不高的可能对孩子的将来的身高会有一些影响,毕竟孩子的身高一方面取决于遗传因素,另一方面取决于后天的营养和锻炼,除了充分的户外锻炼以外,在营养方面也要引起重视!
今天就给大家推荐一款天然增高剂,它就是紫薯,它的补钙效果比牛奶和鸡蛋还要高,经常吃孩子身高蹭蹭往长,下面就来了解一下它!
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菜品: 紫薯松糕
配料:紫薯一个、粘米粉60克、纯牛奶15毫升、白砂糖10克
烹饪步骤:
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1、准备一个大点的紫薯,如果没有大的,就准备两个小的,紫薯的重量大约在120克左右就够了。准备好的紫薯清洗去皮待用;接着用厨房电子秤将白砂糖、粘米粉按照上面的要求准备好,并且分别放到干净的容器里待用;用量杯量取15毫升的纯牛奶备用,没有纯牛奶就用奶粉冲泡。
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2、将去皮的紫薯放到干净的切菜案板上,用菜刀切成薄片或者小块,放到蒸锅里,隔热将紫薯蒸熟。根据切的紫薯的大小来决定需要多久蒸熟。
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3、将蒸熟的紫薯取出,趁热用勺子将紫薯压成细腻的紫薯泥,分成两部分,分别盛放到两个容器里。一份紫薯泥里加入备好的白砂糖。趁热将白砂糖和紫薯泥混合,这时候白砂糖很容易融化,和紫薯泥混合。
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【 粘米粉|别再光喝牛奶了!这种“天然增高剂”赶紧吃起来 助力孩子长高高】4、等紫薯泥不热了,就一边向紫薯泥里倒纯牛奶,一边用刮刀搅拌,将它们混合在一起,放到一边待用。
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5、另一份紫薯泥里,倒入称好的粘米粉,直接下手使劲地揉搓,将它们混合在一起,并且混合成比较细腻的紫薯粉。
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6、如果紫薯粉里还用硬块和结节的话,就用细筛子过滤下,将大点的硬块过滤出来,可以直接倒掉不要,如果觉得可惜的话,就用手使劲揉搓下,将它们分开,搓成细腻的紫薯粉,再次放进紫薯粉里。
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7、准备一个合适的模具,提前清洗干净,将里外都擦干,不要有任何的水分。先向里面铺上一层紫薯粉,用刮刀按压抹平。
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8、将准备好的紫薯泥铺到紫薯粉上面,按压抹平,尽量整理的平整些,好看美观,增强食欲。
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9、将剩下的紫薯粉直接倒在紫薯泥上,同样需要用刮刀按压整平。这样所有的食材都准备好了,将模具的盖子盖上。
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10、蒸锅填水,将模具放到蒸笼里,大火烧水,将水烧开后,开始计时,大火蒸上二十五分钟左右,关火后,继续焖上五分钟,这样一份紫薯松糕就做好了。蒸好后取出,打开盖子后,倒扣在盘子里,等不烫手了,直接脱模即可。
一份好看又美味的紫薯松糕就做好了,香甜软糯,超级好吃。
小技巧要get:
紫薯的选购
1.优先挑选纺锤形状的紫薯。
2.表面看起来光滑,烂紫薯有毒不要挑。
3.闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。
4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5.发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。
紫薯的存储
1.不宜与土豆放在一起,二者犯忌。不是红薯硬心,就是土豆发芽。
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