孕妈|孕早期、中期、晚期,三个阶段营养需求不同,孕妈们都吃对了吗?

很多孕妈都非常关心自己孕期的饮食问题,因为孕妇的自身营养吸收,会对胎儿的生长发育产生影响,可见饮食的重要性。
怀孕后,母体对营养的需求增加,孕期的膳食应该多样化,要平衡膳食,根据不同阶段的营养需求,制定营养计划表,补充所需营养。正确的营养搭配,还可以帮助孕妇适应妊娠带来的各种变化和不适。
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我们把孕期分为三个阶段:孕早期、孕中期、孕晚期,在每个阶段都有不同的饮食原则。
孕早期:1~12周
这个阶段,胎儿以胚胎分化发育、器官形成为主,脑神经快速发育。母体本身没有明显变化,因为孕激素的分泌,会出现妊娠反应,比如恶心、呕吐、食欲不振等早孕反应。
营养重点:碳水化合物、叶酸
因为早孕反应强烈,很多孕妈会没有胃口,吃什么吐什么,然后就会担心胎儿吸收不到营养。其实,这个阶段胎儿的生长速度很慢,对营养需求并不高,所以不用过于担心。
孕早期补充叶酸,这一点我想大家都知道,一定要坚持。饮食上需要注意的是碳水化合物的摄入,中枢神经系统只能利用葡萄糖提供能量,因为碳水化合物在体内会分解成葡萄糖被人体吸收。
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孕早期碳水化合物长期摄入不足,会影响脑细胞和神经系统的发育,重要的是,碳水化合物的长时间缺乏,还会导致体内酮体大量生成,继而对胎儿神经系统产生无法挽回的毒害作用。
《2016中国居民膳食指南》中明确指出,孕妇每天必需摄取至少130g碳水化合物。折合成食物约180g米或面食,550g薯类或鲜玉米。
首选的食物应该是容易消化的谷类食物,比如米、面、烤面包、烤馒头片、饼干、玉米等。像糕点、薯类、根茎类蔬菜和水果中,也含有较多碳水化合物,可以根据自身口味来选择。糖和蜂蜜的主要成分为简单的碳水化合物,比较容易吸收,孕吐时可以喝一些,可以迅速补充身体需要的碳水化合物。
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孕中期:13~27周
这个阶段,胎儿进入了快速发育期,骨骼开始发育,皮肤开始增厚,内脏器官开始发育,逐渐长成一个真正的小宝宝。胎儿、胎盘、羊水、乳房组织都在持续增长,孕妇需要更多的营养支持,才能满足这些需求。
营养重点:蛋白质、钙、铁
蛋白质是构建胎儿细胞、组织和器官的重要元素,所以需要每天摄入足够的蛋白质,比如大豆制品、瘦肉、鱼虾、蛋类等。你会发现,在怀孕四个月后有腿抽筋的情况,这是因为母体中的钙被抽调出来,用于胎儿骨骼的生长。
孕期如果钙摄入不足,短期表现为孕妇腿抽筋、失眠、烦躁,长期的话会影响胎儿骨骼发育,还会使母体骨密度降至正常人体的85%。
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其实解决方法很简单,每天喝200~300毫升的牛奶,多吃一些瘦肉、大豆制品,每天搭配粗粮,再额外吃一些钙剂,很容易补上来。
孕中期是血容量增加速度最快的时期,很容易发生妊娠贫血,所以铁的吸收不可缺少。平时多吃一些富含铁元素的食物,比如猪血、瘦肉、黑木耳、海带等,如果血常规现实贫血严重,需要额外口服补贴药剂。
孕中期对营养需求增大,妊娠反应不太明显,孕妈可以多吃一些。原则上要均衡饮食,主食、蔬菜、荤菜、菌类、粗粮、水果都要吃一些。
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孕晚期:28周~分娩
胎儿继续快速生长,不断为自己囤积脂肪,大脑细胞增殖达到高峰。孕妈子宫快速增大,身体也开始出现诸多不适,比如水肿、尿频、腰酸、胸闷等。
营养重点:蛋白质,脂肪酸
孕晚期是胎儿体重增加迅速,是妊娠过程中贮存蛋白质最多的时期,这些物质需要从母体的膳食中摄取。所以,在孕晚期建议多吃一些肉类,大豆类食物。
孕晚期胎儿大脑细胞增殖高峰,脑神经发育迅速,需要充足的亚油酸以满足大脑发育所需。平时可以多吃一些坚果,食用油可以买大豆油、花生油、核桃油、玉米胚芽油灯植物油。
另外,多吃海水鱼、海藻等产品,可以补充DHA,有利于胎儿大脑智力发育。对于一些营养密度低的食物,比如味美的甜食,尽量少吃或不吃,以免胎儿过大不利于分娩。身体有水肿的孕妇,要尽量的少吃盐。