机器人|餐饮机器人大规模量产在即这些A股公司加紧布局( 二 ) 中薪|高薪|机器人|量产|餐饮

云启资本董事总经理陈昱表达了同样的看法，“海外销售额可能会达到70%，国内占30%，餐饮机器人真正的战场在海外。”陈昱告诉采访人员。一方面海外市场利润更为丰厚，同样的机器人卖到海外价格至少可以提升两倍，无论是租赁还是售卖模式利润可观，其次中国的供应链和成本优势明显，同时疫情教育了海外市场，目前日本、韩国都在加速布局餐饮机器人。
第一财经采访人员了解到，新松在上海设立了国际总部负责海外业务，2018年年底就有200多台服务机器人销售至欧洲。擎朗智能、普渡科技的餐饮机器人也已经销售至俄罗斯、意大利、奥地利、韩国、泰国、新加坡等国家。
反观当下餐饮机器人仍有诸多环节有待优化。一方面在复杂的环境下，餐饮机器人的定位导航功能有待提升，另一方面人机交互还需更智能。从应用环节来看，目前餐饮机器人主要应用于迎宾、点单、送菜、回收餐具等环节，但制菜和炒菜环节仍由人力完成。对此陈昱认为目前机器人的产品形态主要是有腿和眼睛，外来还会添加上手，届时餐饮机器人就可以参与更为复杂的工作环节，实现工作流程全自动化。
“实现上菜环节自动化需要廉价好用的机械臂，但目前机械臂的控制算法还存在一定问题，其次成本太高，一个机械臂就要上万元成本，无法实现大规模应用。”陈昱解释道。他认为无人餐厅是一种噱头，未来餐饮行业将是人机协同模式，很多情感交互环节机器人是无法替代的。
刘天程则认为从技术视角而言，目前餐饮机器人底盘技术壁垒已基本突破，更重要的挑战在算法层面，包括路径规划、识别、避障等算法的融合都还有很大的提升空间，将极大影响机器人运行送餐的效率。不过长远而言，用工短缺、青年劳动力不足已经成为全球各国隐忧，未来餐饮机器人会成为劳动力重要补充，届时产业核心环节迎来重点发展机遇期。

机器人|餐饮机器人大规模量产在即 这些A股公司加紧布局( 二 )

机器人|餐饮机器人大规模量产在即这些A股公司加紧布局( 二 )