盒马|会员超市混战，中产们快不够用了( 三 )

眼看会员店经营得有声有色，传统商超们也开始调转方向，马不停蹄地复制会员店模式。付费式会员店，突然在中国市场迎来一场井喷式发展。
去年10月，盒马X会员店首店在上海开业，并且宣布2021年再开10家；今年5月，永辉首家仓储店在福州开业，同期筹备的4家仓储店也陆续提上开业议程；6月，fudi在北京开出首家仓储会员店；9月，北京华联首家会员店在兰州开业；10月，家乐福中国首家会员店落地上海。
被传统商超快速复制的，不仅是会员店的经营模式，还包括各式风靡网络的网红产品。盒马鲜生近期就推出了山姆同款麻薯面包和“原味+伯爵茶”口味瑞士卷，整体分量较小，但单价略高。其中，瑞士卷4片装售价28.8元，10片装售价48元，麻薯面包售价则为19.8元12个。
不少网友购买后直接将产品与山姆的做对比，认为口味上还是山姆更胜一筹，但盒马胜在不需支付会员费，且分量也更适合小家庭采购。
相比山姆等外资企业，中国本土商超的优势在于更了解中国市场和消费者。其中盒马这样的新生重量级选手，背靠零售电商龙头阿里巴巴，正掀起一场中国线下超市的新零售变革。
这让盒马进军会员店的步伐显得更加野心勃勃。今年6月，盒马总裁侯毅曾表示，相比赛道内的国际巨头，他认为更了解中国人消费需求的商家将会胜出。“未来，仓储式会员店，会被中国的新零售企业重新定义。”他说。

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盒马推出的山姆同款网红产品
然而，面对来势汹汹的对手，根基深厚的山姆，地位并不容易被动摇。
入华经营25年的山姆，拥有成熟的供应链体系，并与母公司沃尔玛共享全球供应商和物流资源。长期稳定大批量的供货，让山姆具备供应商端优秀的议价能力，从而为消费者提供物美价廉的产品。
此外，山姆还建立了与供应商之间成熟的原创产品开发体系。通过对会员需求的洞察，协调供应商投入原料、设备、技术，制作出符合山姆标准的特供产品，更易持续打造品质稳定的“爆款”。
但随着多家商超跑步入局，山姆要面对的或许是赛道天花板的加速临近。
今年10月，家乐福中国CEO田睿曾放出狠话：“未来3年，家乐福要在一线和新一线城市拓展100家付费会员店”。
其他多家商超也纷纷公布未来几年的扩张计划，中国会员店大战已然打响。然而，面对会员店的极速扩张，中产的需求却不一定跟得上。
据全天候科技引述一位分析人士的测算，以北京2000多万的人口容量计，结合中产收入、家庭型消费等几个标签，20万至30万会员只能够支撑起一家类似开市客的超市。因此，会员店实际的目标人群并没那么可观，以北京为例，5家店或许就将让市场面临饱和。
结合全国能支撑开设会员店的城市，该名分析人士判断，中国市场可容纳的大型会员店总量可能在60至80个。
【 盒马|会员超市混战，中产们快不够用了】这么看来，在有限的市场空间内，极速扩张的会员店在未来遭遇残酷竞争，似乎已是在所难免。