家庭|一喝就中招,又吐又拉吓坏爸妈!这个会中毒的东西有孩子家庭千万注意了!
眼看着葵仔感冒才刚好,马上就可以送幼儿园了,没想到上周末又折腾了一天。
周六早上,孩子他爸去买了早餐——一杯豆浆和两个包子,我和娃起来以后一人一份吃着,一切正常。
临近中午的时候孩子突然跑过来找我说,妈妈我肚子不舒服,我一摸,圆鼓鼓的好胀呀!看着他在呕,赶紧带到垃圾桶边,果然吐得一塌糊涂,全是汤汤水水,一堆没消化完全的东西!吐完小脸还挂着眼泪,那样子好可怜。
我就赶紧回忆了一下,马上锁定目标——豆浆。这件事我非常自责,当妈的我没有把好关,非常大意地把豆浆给孩子喝了。
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豆浆含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及多种维生素,它的营养价值是有目共睹的。因此很多家庭也喜欢在喝牛奶之余,给孩子喝点豆浆。
但是有点经验的妈妈应该都知道,豆类如果没有做熟就给孩子吃,是很容易中毒的。单纯的呕吐和腹泻都还好,就怕引起其他严重的问题,豆浆更是如此。虽然葵仔已经3岁了,但是消化系统仍然薄弱,喝豆浆要非常小心才行。
豆浆中含有一种叫做皂苷的物质,这种物质有一些毒性,食用了含有皂苷的食物之后,就可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,严重的时候就会引发中毒,甚至是威胁生命。
但这种物质在高温煮沸之后就会消失,只有那些没有煮沸的豆浆中才存在皂苷,没有煮沸的豆浆才会引发中毒。
问题豆浆还有另外一种特殊的情况存在。豆浆有“假沸”的现象,即当豆浆的温度被加热到80度以上时,里面的皂苷物质会膨胀产生很多泡沫,从而造成豆浆假沸的现象,但是里面的皂苷依然有活性,依然可以导致中毒。
在外购买的豆浆你根本无法判断它是否煮沸,所以即使要喝,也要拿回家以后二次加工,让他充分煮熟以后再饮用。
一般情况下,至少需要等豆浆煮沸5分钟以上,豆浆已经没有腥味了,才是安全的。自己在家做豆浆的爸妈也一定要注意这个问题。
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此外,每次给孩子喝豆浆的量也不能太多,1岁后的宝贝可以少量饮用,每天尽量不要超过100ml。
喝太多豆浆会导致肠道胀气,同样也可能引起腹泻、肠鸣等等。
建议爸妈们自己磨豆浆的话,一定要提前最少 1 小时浸泡大豆,以便最大程度去除引起胀气的大豆低聚糖。
葵仔周六中午吐完以后,胃口都不是太好,就吃了一点点面条,其他东西我也不敢多喂。下午快到吃饭的时候他告诉我要去上厕所,我以为是尿尿结果拉肚子了,依然是豆浆的问题,回想了一下他应该喝了150ml左右。
所幸葵仔拉完以后恢复身体正常,吃了晚饭,喝了奶,接着玩了一会儿就睡觉了。第二天也没有出现其他异常的情况,我这才松一大口气。孩子的起居饮食,真是一点都不能大意啊。
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