盒马逆势拓店背后:“盒商场”成了香饽饽( 二 )


从改一栋楼 , 到改一片楼
新零售这么多 , 为什么只有盒马?
两年前情况大不一样 , 地产商的选择很多 , 如苏宁的苏鲜生、京东的7FRESH、永辉的超级物种等 , 其中很多还有战略合作协议 , 例如大悦城和京东七鲜 。
然而 , 时至今日 , 尤其是疫情之后 , 仍然在大规模拓店的 , 只有盒马 。 之前 , 七鲜的战略合作伙伴——大悦城 , 也转投了盒马 , 双方在昆明的大悦城首次牵手 。
今年3月19日 , 盒马总裁侯毅对外披露 , 盒马鲜生今年还要开100家 , 这个速度相比往年是有增无减 。
那么盒马的底气是什么?除了有阿里的资金加持 , 更重要的是其自身的数字化能力和经验 。 经过疫情的检验 , 人们已经意识到 , 基于数字化的线上线下深度融合 , 已经代表着未来线下商业发展方向 。
盒马从诞生起来 , 就是线上线下一体化 , 线上做运营 , 极致的30分钟到家服务 , 线下重体验 , 一站式满足所有需求 。
此外 , 针对不同场景 , 盒马已经能够基于自身累计起来的技术和数字化能力 , 迭代出新物种 , 帮助商业转型 。 例如 , 最近火爆上海的早餐工程盒小马 , 前段时间开启全国复制的盒马mini , 尤其是去年末诞生的深圳盒马里·岁宝 , 更是盒马帮助商业地产线上线下融合转型的标杆案例 。
盒马逆势拓店背后:“盒商场”成了香饽饽文章插图
岁宝是个典型的老式百货楼 。 盒马帮助岁宝引入了全新精品消费品牌 , 第一家优衣库、第一家华为体验店、第一家奈雪的茶……当然还有第一家盒马 。
盒马里规划师项目负责人沈巍告诉【商业街探案】:“优衣库是真的很难谈 , 他们从来没开过这么小的店 , 他们过来希望和盒马里·岁宝一起把社区店、线上模式做起来 。 ”
同时 , 盒马里·岁宝的商品和服务 , 已经全部在盒马的帮助下完成了数字建品 , 可以利用盒马的系统去管理商品的库存、销售和售后 。
虫虫绘本首席执行官张嘉恒告诉【商业街探案】 , 六天试营业期间线上订单超过1万元 , 占据总营业额的60%以上 , 客单价超过线下 。
从盒马里到综合商业体
未来 , 盒马需要考虑的是 , 如何进一步推广成功的数字化经验 , 如针对大型综合性商业体 , 如何基于数字化运营能力推出更深度的体验和解决方案?
餐饮外卖场景值得参考:消费者点外卖 , 点三家店就要有三份菜单 , 由三个外卖员配送 。 但在盒马里·岁宝 , 通过内部数据的深度整合 , 可以做到集成为一个菜单 , 由一个外卖员配送 。
这个场景说明:当一个商业设施内的各个配套深度打通后 , 针对消费者的体验创新仍有巨大空间 。 如为周边写字楼的消费者制定大批量 , 个性化工作餐 。 餐饮商家在过去是竞争者 , 但现在是合作者 , 一起基于数字化创造增量 , 远远好过在门前派个服务员人肉抢客流 。
再畅想 , 综合商业体自身如果能在盒马的帮助下建立起一套同时容纳业主、会员的管理体系 , 住宅业主从出家门、停车、购物、返回都能建立起一套数字化身份识别系统 , 全程无缝推送服务 , 是否能进一步带动集团物业的升值?
在未来 , 地产商甚至可以绕过盒马门店 , 基于盒马的供应链和物流体系直接为业主服务 , 比如基于正在全国建设的盒马村、产地仓和前端物流 , 以订单农业的方式 , 直接推动业主定向采购?
当然 , 实现这些场景并非易事 。 比如目前很多购物中心连统一收银都做不到 , 自然就无法有效建立起会员体系 , 而商户之间数据打通、共享 , 也需要考虑现实里 , 强势商户是否原因“照顾”弱势商户 , 连锁品牌是否愿意和个体品牌共享势能?
甚至盒马本身 , 在多大程度上愿意把会员体系、从生产到销售端的能力开放给地产商 , 是否愿意全身心地帮助地产商建立私域流量和流量运营体系 , 也仍然要观察 。
未来 , 新零售之路还有巨大的发展空间 。 基于盒马的探索 , 新零售的数字基础设施已经搭建好 , 接下来 , 考验的就是各位大佬、平台的格局和战略执行力了 。