CEO|盒马CEO侯毅:利用全球采购资源打造自有品牌,拿回议价权
来源:南方都市报
“从第一天起,我们就是互联网化的企业,所以最近两年我已经很少把精力放在数字化上面了。”阿里巴巴副总裁、盒马鲜生创始人兼CEO侯毅近日在参加“2020中国全零售大会”分享他的零售经验时透露,他们最近一直在思考一个问题:随着社区团购快速进入中国所有的县、市、村、镇这样的市场,电商已经真正意义上以全品类方式进入中国的所有城市,在这样的竞争格局下,未来赢在什么地方?”
“我和团队在全世界看了好久,其中包括去ALDI、Costco超市以及山姆会员店调研。我们最终发现,商品和价值做到极致的时候,最受消费者欢迎。也就是说,当你的商品可以和全渠道各种形态的零售业竞争,其中包括电商,当你的价格比电商还要低时,就有了让消费者重复购买的竞争能力。”侯毅透露,基于这份认知,他们花了4个月时间,于去年10月在上海开出了首个“X会员店”以及盒马的自有品牌“盒马Max”。
从初生时的饱受质疑,到成为线下门店线上化的样板模式,从蒙眼狂奔一路跌跌撞撞,到疫情加速新零售生鲜成为市场的主流,不到三年时间里,作为新零售的行业标杆,盒马完成了从1.0向2.0的进化,并成为零售板块里不容忽视的一支力量。然而,正当全行业如火如荼投入数字化新基建的时候,当初以流量运营洗脑传统零售业的盒马如今却回归产品,重新专注商品的价值和质量,这不能不引起业界的关注。
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利用全球采购资源 赢得中国市场的竞争
“盒马第一家X会员店位于上海浦东森兰商都负一层,占地面积1.8万平方米,仓储式货架的存货方式和店铺内的装修风格,有很多闵行区Costco的影子。”有零售业人士告诉南都采访人员,这家会员店开业初期会费258元/年。除了直接付费外,还以可以用花呗授权开通。他们采用半日达,线上配送范围覆盖周边超过20公里。
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“相当震撼!”侯毅用这四个字形容X会员店的销售情况,“远远超过现在盒马鲜生。”
在侯毅看来,未来要成为零售业的王者,必须要具备三个能力:第一是具备很强的商品定价能力。所以X会员店推出了一个“盒马MAX”的自有品牌,它代表的是最高品质。
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据悉,X会员店依托全球84个国家的供应链资源,SKU数量达1500个,自有商品占比超过40%。除此之外,X会员店还有近10%的商品来自直采,从国外工厂直达上海外高桥保税区,而第一家X会员店所在的森兰商都正临近上海外高桥保税区所在地。
第二是议价的能力。“我希望通过整个阿里巴巴集团,在巨大的采购规模的基础上,我们有一个最好的品牌化的议价。”
“第三就是我们今天正在做得,希望引导我们的比较优势。”侯毅表示,盒马如今的采购商是在全球范围筛选,我们要考虑哪个地方东西最便宜、工艺效率最好,它的基础设施、物流、加工中心、产地仓、中央厨房等体系的建设能不能帮助我们赢得比较优势。比如,我们现在的面粉从俄罗斯采购,油从波兰、乌克兰采购,这样的比较优势建立起来后,才能真正意义上的赢得价格,介入品质的竞争。
“X会员店之所以能4个月开出来,是因为这几年为了竞争我们创建了大量这方面的体系,所以未来零售业的竞争也是站在全球市场、全球资源的角度,来赢得中国市场的竞争力。”在侯毅看来,沃尔玛在全球建立了25个采购基地,他们正是拿着全球最好的商品资源赢得了在美国市场的竞争。同样在中国,盒马也可以拿全球最好的资源赢得在中国市场的竞争。“未来这样的体系建成以后,我们才能真正赢得站在全球角度的竞争能力,我们早晚会走向世界。”
借自有品牌和会员制 重新拿回线下议价权
“盒马的新零售模式决定其迟早要进入自有品牌领域,这只是时间问题,三年前我已经预言过了。”一位不愿透露姓名的零售业人士向南都采访人员透露,盒马的线上商品和线下商品是完全同一商品、同一品质、同一价格。这种线上线下融合、商品价格极致化的新零售模式,从某种程度上来说,与中国零售业现有的经销商体系存在着不可调和的矛盾。
“目前,大部分成熟品牌商家借助超市通道费用的模式,平衡各种线下零售渠道的售卖价格,以便维持各级经销商体系的正常运营。即便是电商以摧古拉朽的势头也没能完全打破这种运作模式。”上述零售业人士表示,这也是中国零售业长期以来的症结所在。在这种格局下,盒马想要在极致的品质面前,赢得极致的议价能力,存在巨大的阻力。
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