中西式面点一机搞定:Beko倍科K6厨师机体验( 二 )


中西式面点一机搞定:Beko倍科K6厨师机体验文章插图
Beko倍科K6采用了800W大扭力直流电机 , 相比大多数厨师机采用的交流电机 , 具有轻音、省电、发热小、可持续工作时间长等优点 。 传动方面则采用了效率更高的涡轮涡杆结构 , 相比皮带传动 , 具有运行稳固不晃、不松弛抗老化及转动摩擦阻力小等特点 。 大扭力直流电机及更加直接的齿轮传动 , 基本也是目前高端厨师机的标准之一 。
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机头上的启动/暂停键及计时器 , 中途可以随时暂停 , 有了计时器后 , 再次开启也能很好的知道工作了多久 , 大概还要多少时间才能完成工作 , 非常贴心的设计 。
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手柄和采用了磁吸式设计的拓展接口盖板 。
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厨师机加上了手柄后 , 对于需要经常移动场景 , 明显方便很多 , 实用的同时 , 也带来了更多设计感 。
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打开前盖后看到的就是Beko倍科K6的拓展接口 。
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和压面机合体后的效果 , 安装也比较简单 , 插上后旋转一定角度 , 按指示工作面朝上后就能快速和K6组合在一起 。
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和细面机合体后的效果 。
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和绞肉附件组合在一起的效果 , 造型很洋气 。
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通过机身侧面的档位调节旋钮 , K6能够实现点动、慢速搅拌、中速混合、打浆奶昔及快速打发等多种功能 。
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抬头开关 , 单键就能开启 , 比楼主以前用过的那台强大了太多太多 。
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机头抬起后的效果 。
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从机头抬起后转轴的位置可以清楚的看到 , K6除了机身采用了全金属外 , 转轴的地方还采用了加固设计 , 非常用心 。
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看看其它附件的相关情况 , 五星级SUS304不锈钢材质的搅拌锅 , 用料非常厚实 , 里里外外都采用了拉丝处理 , 质感非常不错 。
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黄金4.8L容量 , 专为中国家庭设计 , 既能一人食 , 也能满足多人食量 。
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盆底不是平整的 , 而是在中间位置做了突起的造型 , 按官方的介绍 , 这样的设计在配合多维行星轨迹搅打 , 打蛋揉面能够做到无死角 。
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不锈钢搅拌锅手柄细节 。
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和不锈钢搅拌锅配合使用的透明防测盖、导流槽 。
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合体后的效果 , 可以旋转到任何一个想要的角度上 , 方面进料 。
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不锈钢和面勾 , 专业设计的蛇形揉面结构 , 模拟行星轨迹搅拌 , 搅拌头与接口端匀速转动 , 能够实现接近手工专业的和面手法 。
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接口和托盘 , 有了材料和托盘的双重保障 , 想看到黑粉都难 。
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非常粗壮的传动轴 。
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不锈钢搅拌桨 , 代替手动搅拌 , 解放双手 。
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