鲫鱼|月子里妈妈下奶的神汤--鲫鱼豆腐汤,要记下来做给孩子的妈妈喝
首先我们来科普一下鲫鱼的功用先,鲫鱼能利水消肿、益气健脾,解毒,下乳。适用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻;脾虚水肿,小便不利;气血虚弱,乳汁不通;便血,痔疮出血,臃肿,溃疡等。所以说这个汤人人都能喝,还很美味哦。特别是月子里的妈妈一定要多喝哦,这样一定能让你的宝宝不用吃牛奶就母乳就够了。
来先准备一下材料,看过我菜谱的朋友应该都知道我的菜就是追求简单而美味的,所以我需要的材料也不会多哦。
鲫鱼,生姜,红枣,黄酒,盐,花生油,就这几样就行了。
【 鲫鱼|月子里妈妈下奶的神汤--鲫鱼豆腐汤,要记下来做给孩子的妈妈喝】1、先把买回来的鱼洗干净,注意鱼肚里面的黑黑的东西一定要洗干净,要不会苦的。
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2,生姜切片放锅头时里爆香。花生油要放多点(我用的是铁锅,有些朋友会用不沾锅,不过我可以负责任的告诉你用不沾锅味道会差点,不要问我为什么知道,我就是知道)
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3,放鲫鱼下去煎。(煎的过程中要有点耐心不要翻译,太快了,也要掌握火候,不要煎糊了)
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4、加入黄河。
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5、煎至两面金黄就加入开水,记得是开水!看汤水是奶白的,秘密就在要煎到金黄。
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6、把鱼和汤转到汤煲里面并加入豆腐、红枣,再文火煲一个小时
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看美味的成品来了,好喝
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