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近年来，越来越多的新兴商业走进社区，挖掘社区消费潜力，探索生态模式，而围绕着居民需求的社区生鲜店，发展势头强劲。作为杭州社区生鲜店本土品牌的代表，明康汇在竞争激烈的社区生鲜赛道中脱颖而出。据悉，明康汇是世界500强企业海亮集团旗下的农业品牌，致力于成为“家门口的菜篮子”，目前在杭州拥有近200百家社区生鲜门店。值得注意的是，明康汇今年扩张的动作有点猛，平均每月开店7、8家，除了自有直营门店外，还有部分加盟门店。而近日，明康汇更是先后在杭州余杭、西湖、下城、拱墅和绍兴柯桥等区域陆续开设了10余家门店。明康汇相关负责人表示，明康汇主攻杭州及周边市场，近期开店的步伐在加快，计划明年将生鲜社区店增加到350家，让越来越多的市民能够在家门口买上“新鲜好吃又实惠”的生鲜产品。2020年是明康汇发展的重要一年，明康汇加快战略布局，加速扩张步伐，这不仅源于生鲜赛道的日益竞争，更是明康汇品牌建设日臻成熟的结果。为了转型破局，明康汇在2020年初即进行了颠覆式的“日清”战略升级。旗下所有门店都采用日清模式，为了保证产品新鲜，当日所有肉菜、水果全部打折卖完，如有剩余就免费送出。肉菜日日清，不卖隔夜菜，保证食材的新鲜品质。从今年6月第一家日清门店开业起，往后明康汇所有门店都以此为样板，进行日清模式复制，直到10月底的“八店同开”，明康汇的门店模式愈发成熟，同时受到越来越多的消费者喜爱。
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走进门店，可以看到明康汇的装修格外显眼，火红的颜色夺人眼球，虽然店内面积不大，但蔬菜、水果、肉禽蛋等老百姓所需要的食材一应俱全。与普通生鲜店不同的是，这家门店推出了“日清”概念，店内张贴着“肉菜不过夜”的海报，明确写了晚上7点开始打折直到所有肉菜清零。明康汇菜蔬不少都来自自有基地，最近的是周边安吉基地，从地头采摘到运输到店仅要8个小时，保证生鲜品质的同时，其价格却与菜市场相差无几，甚至还便宜些。环境好、食材优、价格便宜，明康汇改变了传统“卖菜人”的形象，他们将卖菜变得专业化、精细化、个性化，成为城市新型、引领趋势的“菜市场”。都说菜市场是个有烟火气的地方，殊不知现在的生鲜社区店也人情味十足，扎根社区的明康汇店员和店长早已经和“邻里街坊”打成一片，在这里买菜成了一件温馨的事。
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为了做好社区互动，沉下服务，明康汇除了线下用足功夫，还将温情放到了“线上订购”。2019年明康汇开通生鲜菜市移动在线商城，门店既可以产品预订、到店自提，还能参加拼团、直播抢购、秒杀等，让人足不出户就能买到健康高品质的菜。此外，明康汇还大力发展社群团购，每日在群内发布团购新品、特价品等，给消费者更多便利的选择。正是这种“线上+线下”双渠道服务，让明康汇在疫情期间发挥更多能动性，通过小程序和微社群主动送货上门，给有需要的客户提供口罩……明康汇用实际行动将“贴心和关心”发挥到极致。2020年下半年以来，明康汇更是玩出更多可能，分享“食”光，社群打卡送礼；开渔节购物，消费者赢取阳澄湖基地一日游；玩接龙猜图，每日送好礼……让买菜变得很有意思，能够享受会员权益。
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此外，随着明康汇吉祥物“小明博士”和“小黑同学”的上线，明康汇的整体氛围越来越“亲和、接地气”起来，店内各种温馨提示牌、营养膳食塔、菜谱等生动化陈列，让消费者耳目一新。
