奔跑|徐正奔跑的烦恼：巨头卖菜夹缝中的每日优鲜奔跑|巨头|零售行业|曾斌|徐正

编者按：本文来自微信公众号“懂财帝”（ID:znfinance），作者：唐潮，36氪经授权发布。
“百亿规模只是小组赛，2020年即将迎来的是淘汰赛。”每日优鲜创始人徐正在五周年内部信中写下的一句话，如今已然应验。
【 奔跑|徐正奔跑的烦恼：巨头卖菜夹缝中的每日优鲜】互联网巨头们正大举进军生鲜零售行业。
目前，美团、拼多多、阿里、滴滴等公司均已上线APP平台或组建“优选事业部”。其中，美团已将生鲜零售列为集团一级战略，王兴甚至多次在中高层会议上表示，“这场仗一定要打赢”。
互联网巨头的相继入局，无疑给每日优鲜、叮咚买菜等赛道原住民带来了巨大的压力。网经社数据显示，每日优鲜APP平台7月月活仅为650.14万。而去年9月时，其平台月活已超过1000万。
与之形成鲜明对比的是，拥抱“阿里爸爸”大腿的叮咚买菜同时期日活用户增长了33倍，其中超7成流量来自支付宝小程序搜索。
对此，行业专家表示：“每日优鲜月活数据较去年同期下滑的情况，主要是竞争对手增多、补贴减少等原因。”
实际上，用户与流量锐减只是巨头降维打击的一个缩影，其背后的关键核心是供应链与资本的竞争。值得注意的是，随着生鲜零售行业的混战逐渐进入下半场，供应链与资本两大因素的重要性将愈加突显。
而这又将给尚未实现规模化盈利的生鲜零售独角兽们，带去层层重压。据报道，近日，曾意欲打造全生态供应链的易果生鲜由于长期亏损与资金链断裂，已宣布公司将进入破产重组阶段。
退赛的警钟已经敲响，留给中小玩家的时间所剩无几。
1 偷师日本便利店破局如果不是被柳传志亲自点将，徐正或许还在联想卖电脑。
时间回溯到2012年。彼时，柳传志宣布成立联想佳沃，进军现代农业。徐正作为联想集团最年轻的事业部总经理，被任命为水果事业部负责人。
这让徐正极为兴奋，他二话不说，脱了西装就赶赴青岛蓝莓基地。短短两年间，徐正就从IT男变成了地道的果农，种植、施肥、采摘样样精通。
与此同时，徐正也发现了传统农业与传统生鲜零售行业的弊病，即农产品不标准、保鲜技术差、流通渠道过于繁杂、农产品损耗高。
“不安分”的徐正萌生了创业的想法。他找老搭档曾斌商量，两人一拍即合。很快，徐正、曾斌等18人就在望京麒麟社一套200多平的公寓内，创建了每日优鲜。

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但当时的生鲜零售赛道已呈现诸侯割据之势，每日优鲜如果按城市中心仓模式的老套路进场，无异于直接“送人头”。
为探索新的运营模式，徐正带着几个创始人去日本学习经验。在日本，几位连锁便利店的创始人告诉他们，零售的核心实际就是找到更便捷的渠道满足用户需求。
这句话让徐正茅塞顿开。他决定缩短供应链，用“城市中心仓＋前置仓＋配送到家服务”的模式打开市场。
但理想很丰满，现实很骨感。徐正没想到的是，钱还没赚到，订单就爆仓了。当时每日优鲜承诺的是24小时送达，结果有的用户好几天都没送到，售后服务中心全是投诉订单。其中，还有一个郑州用户不依不饶，点名让徐正登门致歉。
此事过后，徐正意识到自建冷链物流与配送团队，以及控制产品损耗的重要性。但这显然是一个极为重资产的项目，需要不断砸钱。
因此，从2015年开始，每日优鲜就通过多次融资以补充弹药。公开数据显示，截至今年11月初，每日优鲜已完成了10轮融资，已知总融资额超过120亿元，投资方包括腾讯、高盛、中金、联想等。其中，最新一轮融资规模达到4.95亿美元，刷新了生鲜零售行业的投融资记录。
烧钱的好处也显而易见，即每日优鲜已凭借前置仓模式与1%左右极低的产品损耗率，成功从1.0时代的跑马圈地战役中脱颖而出，成为如今的一方诸侯。特别在年初的疫情期间，每日优鲜更是表现亮眼。
数据显示，今年2月，每日优鲜APP月活达到1053.62万，同比增长110.22%，7日活跃用户的留存率达到32.03%。此外，平台客单价也从疫情之前的85-90元上升至120-125元。
基于此，今年7月每日优鲜宣布，公司已实现全面盈利。
2 生猛的互联网巨头1.0时代的跑马圈地战役已经结束，生鲜零售行业正进入下半场，即2.0时代，竞争加剧，资源加速整合，头部效应显现。
为修建更宽阔的护城河壁垒，9月17日，徐正在每日优鲜供应链生态大会上宣布，未来五年将投入100亿元重仓供应链，打造供应链生态。