文章插图
宝宝在六个月之后，开始接触辅食，这样营养成分更全面均衡。
可是随着宝宝月龄的增长，最初的蔬菜泥和果泥已经不能满足宝宝身体发育所需，而是需要逐渐接触肉类食物，因为肉类中含有丰富的蛋白质和铁质，补充宝宝体内所需的营养。
据了解，如果宝宝在发育期间，缺乏大量的铁元素，会导致贫血等状况，在智力方面也有所影响。
为此，妈妈不能因为宝宝不爱吃肉而放弃，而是在宝宝开始长牙的时候，逐渐给宝宝进食一些好消化的肉食。

文章插图
（图片来源于网络）
首先，我们要知道宝宝之所以不喜欢吃肉类的辅食，是因为懒得咀嚼韧性十足的肉，所以在制作肉食的时候，妈妈要将其剁碎或者搅拌，细腻的口感更好消化和咀嚼。
同时，妈妈不能强迫宝宝吃肉类辅食，如果宝宝不喜欢吃这么腥味浓的食物，可以提前做好去腥辟味的步骤。

文章插图
我们都知道牛肉里面的蛋白质含量更加丰富，有助于宝宝强健筋骨，所以不少妈妈都想要选择牛肉制作辅食，但是又担心牛肉很柴很腥，今天让我们一起学习如何制作牛肉丸更加鲜嫩顺滑。
使用的食材有新鲜的牛肉，里面含有大量的蛋白质和微量元素，有助于宝宝的成长，搭配维生素丰富的西红柿以及鸡蛋，让牛肉丸口感更佳，想要去腥当然少不了桔皮，想要嫩滑口感可以加入生粉，这就是牛肉丸为何不会又柴又腥了。

文章插图
跟着厨工爸爸做辅食
马蹄牛肉丸
食材列表和月份
参考月龄：10M+
操作时间：55分钟
生粉：10克
桔皮：2片
西红柿：60克
鸡蛋：1个
马蹄：5个
牛肉：30克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

文章插图
详细步骤分解

文章插图
桔皮放入盐水中搓洗干净。

文章插图
牛肉切成薄片。

文章插图
牛肉薄片上放入几片生姜去腥。

文章插图
马蹄去掉两头，削去马蹄的外皮。

文章插图
马蹄切成薄片，然后剁成碎泥。

文章插图
桔皮切成细丝。

文章插图
将牛肉、生粉以及桔皮倒进料理杯中，最后打入一个鸡蛋。
?加入两片生姜去腥。

文章插图
搅打两分钟，打成细腻的肉泥。

文章插图
肉泥倒入碗中，加入马蹄碎丁和少量香菇粉调味。

文章插图
将肉泥搅拌均匀。
西红柿按摩两分钟，在顶部划十字刀，撕去西红柿的外皮。

文章插图
把西红柿对半切开去蒂，并切成碎丁。

文章插图
肉泥倒入裱花袋中。

文章插图
锅中倒入少量食用油，倒入西红柿碎丁，翻炒出汤汁，倒入400ml清水，继续煮。

文章插图
水开转小火，挤入肉泥。

文章插图
肉泥滑入锅中，中火煮至汤汁收干就可以出锅。

• 婴儿|了解婴幼儿运动发育轨迹及标准。自我判断宝宝发育的早or晚？
• 模仿|宝宝婴儿时期有这3种表现，暗示大脑发育好，多半是个“聪明娃”
• 灵魂|“唐氏宝宝”该生吗？孕妈灵魂发问，医生的话让人心碎！
• 怀孕期间|怀孕之后孕酮过低怎么办？或许这样做，更有助于宝宝发育
• 怀孕期间尽可能的少|孕妈妈们小心哦~这4种水果尽量不要碰，影响宝宝发育！
• 哮喘|孕妇在怀孕之后少吃高脂肪含量食物，降低宝宝得哮喘的几率
• 事孕妈|怀孕后三件事孕妈最好别做，容易在宝宝身上留下“胎记”！
• 婴幼儿|婴幼儿游泳——宝宝人生中的第一健身运动
• 擦药|孩子湿疹反复痒到哭，擦药又怕激素？做好这4点，宝宝少受罪!
• 规律|0~3岁宝宝大动作的发展规律，你知道吗？