早餐|孩子早餐不能马虎，坚持这几个原则，孩子长高不用愁！

时代在进步，家长们也在进步，现在的家长成功地将注意力引到了孩子的身高上，“小个子”家长们尤其担心焦虑不安，在孩子的身高上想尽办法，生怕孩子受自己在身高上的“苦”。

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但是不知觉中，家长都容易在早餐这件事上犯了错在同一件事上“犯了错”—简单敷衍一天中最重要的早餐，不吃就更过分，吃的话就是包子豆浆油条粥，中式传统早餐虽然好吃但是营养不够，耽误孩子身高！
早餐选择喝粥，最错位的决定。我记得有一位防疫老师曾在某次讲座上说过，以后中国的小孩子，早餐必须有牛奶鸡蛋，禁止只喝粥。

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因为蛋白质是免疫病毒的关键，小孩子不补充足够的优质蛋白，那么从小的免疫系统就不能构建好，对以后的身体健康有影响，所以小孩子的早餐绝对不可以吃咸菜配粥。钟南山院士给予我们的分享私人的养生之道，其中就有每天喝牛奶的好习惯。
所以，对于孩子来说的营养早餐，其摄入的能量包含碳水化合物、优质蛋白质、脂肪。最关键的就是蛋白质的摄入，如果摄入量合适就至少能满足小孩一天30%的能量，才足够小孩子能“顺利”地度过一上午的学习任务。
孩子吃得好、长得快必须坚守的“三不原则”：
原则一：营养多样性
人体的成长需要多种营养物质等的支持，小孩子也不例外，甚至比成人需要得更多样。

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所以对于孩子的成长最忌讳的就是单一的营养摄入，挑食只吃一种单一食品，造成的后果就是营养不足，严重地就发展成营养不良。短时间内不着急，但是要是耽误了孩子两三天的快速发育期或者是长期下去，那么同龄人会比你的孩子高，那时就为时已晚了。所以一定要注意营养均衡搭配。
原则二：对早餐不敷衍了事
前面用白粥来了一个下马威，现在我要吐槽“白粥搭档”咸菜及“狐朋狗友”隔夜饭菜。我想白粥是很多人早餐的选择，经济实惠又方便省事，同时也会给白粥找几个朋友，那就是含有大量亚硝酸盐的咸菜！
亚硝酸盐对人体最大的伤害就是破坏人体血液中重要的元素-血红蛋白，抢走血液中的氧量，食用过多的亚硝酸盐，那就容易中毒缺氧。隔夜饭菜也是含有超标的亚硝酸盐，为了孩子也是为了我们自己的健康，请记得一定要讲究新鲜第一，不可贪图便宜省钱，害了自己。

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原则三：拒绝油腻
早餐我们是要多样化但是也是有讲究的，油炸食品辛辣刺激性食物都应该不要在早餐中出现，最好以蒸煮为宜，清淡饮食，拒绝油腻。
油腻食品致癌风险高，肥胖和心血管疾病容易找上门。所以要从小养成习惯，让孩子长高高，健康。
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