脂肪含量|孩子多吃鱼会更聪明，前提是家长要做到“5要”

鱼跟瘦肉鸡肉不一样的是它的结缔组织非常少，肉质非常的鲜嫩，所以孩子吃的时候不需要过多的咀嚼，容易消化，而它里面的蛋白质是属于优质的蛋白质。
孩子蛋白质充足，营养足够，自然大脑反应会更快。建议家长每周给孩子吃三次鱼，能够更好地刺激孩子大脑的发育。

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吃鱼能让孩子更聪明，前提是家长要做到“五要”原则，
★一：要选好
在给孩子选择鱼类的时候，要避免选择大型肉食的鱼类，比如说鲨鱼，金枪鱼，剑鱼，旗鱼等这些吃其他小鱼的鱼类，里面很可能汞的含量会比较高。
不同的鱼类，DHA的含量也有非常大的区别。
比如三文鱼的DHA含量就非常高，100克里面含有1000毫克的DHA，孩子每天需要摄入100毫克的DHA，每周需要摄入700毫克的DHA，相当于孩子每周吃70克的三文鱼，就能满足一周DHA的需求。
除了三文鱼之外，大黄花鱼，沙丁鱼，带鱼，鲈鱼这些DHA的含量也不低。

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★二：要新鲜
我们说的新鲜就是尽量不要给孩子吃一些鱼肉的罐头，或者是腌制类的鱼类。
鱼罐头营养流失不说，里面还会加入了大量的其他成分，有可能会导致孩子过敏。
而腌制的鱼类里面放了大量的盐，孩子吃了这些腌制的鱼，摄入过多的钠会加重肾脏的负担，还会导致钙的流失增多。
★三：要煮好
鱼选对了也够新鲜了，但是鱼的烹饪方式也会影响鱼的营养价值。
比如说有些家长特别喜欢煎鱼，放大量的油来把鱼煎得又黄又香，吃起来确实很好吃，但对于孩子来说，吃这样的鱼可能会导致喉咙不舒服，而且煎炸的鱼里面脂肪含量比较高。
建议给孩子吃的鱼尽可能是蒸，煮或者炖更好，不仅不容易让孩子上火，更主要的是营养价值得到更好地保存。

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★四：要吃对部位
鱼身上有个部位有毒，千万不要让孩子吃，那就是鱼胆，无论大人还是孩子，都不建议吃鱼胆。
而鱼身上脂肪含量高的部位，一般DHA含量会更高，比如说是鱼肚子部位，这里不但脂肪含量高，而且肉质比较鲜嫩，加上鱼骨特别少，所以建议给孩子吃鱼的时候吃鱼肚子。
★五：要吃够量
孩子每周吃2~3次的海鱼，有的孩子不怎么喜欢吃其他的禽肉类，也可以偶尔吃1~2次的淡水鱼。
每周给孩子吃鱼要达到一斤左右，这里的一斤指的是可食部位，如果我们要买鱼，至少要买到2~3斤。
【 脂肪含量|孩子多吃鱼会更聪明，前提是家长要做到“5要”】吃鱼会让孩子更健康更聪明体质更好，但前提是家长要学会如何选择学会如何烹饪，怎么给孩子吃。