小白菜炒鸡蛋|妈妈每天六点起，亲手做早餐，七天不重样！网友这家孩子真幸福婴儿|医生|女子

全职妈妈每天六点起，为全家人做美味的早餐，七天不重样，有肉有蛋有粗粮，营养搭配味道好，经常在网上晒早餐，也经常会收到网友评论说：这家孩子真幸福！对于孩子来说，年龄小，胃口好，正是长身体的时候，只要好好运动，好好吃饭，身体自然不会差，一日三餐里，尤其早餐是非常重要的！我家两个孩子都是女孩，每天吃得也不少，水果、蔬菜、肉、主食都不少吃，但并不胖，身高都是中等偏上，体重中等，在外人看来还会觉得有点儿瘦，但她们从小到大很少生病，健健康康的成长，让我这个当妈妈的省了不少心。每天都会好好吃早餐，平时白天我带她们在小区里户外活动，周末会安排公园或爬山，孩子运动量大，也就容易饿，吃饭基本不用操心了，妈妈要做的事情就每天精心安排饭菜，尽量做得花样多一些，让孩子吃好睡好玩好，身体自然就很好了。

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虽然当妈妈的每天做早餐，比家里其他人都要起得早，辛苦了一些，但自己喜欢做饭，又是为了家人健康着想，少睡会儿也是值得的。有小伙伴不知道早餐做什么，那就来看看我家早餐吃了什么吧！有图有做法，喜欢的话可以照着做，种类多选择多，大人孩子都爱吃！我家的早餐特点是有干有稀，有肉有菜有蛋，有水果有粗粮，尽量多做一些，让孩子有所选择，就不愁孩子挑食了。以下是七天早餐的做法分享，喜欢就点个赞吧！

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第一天：水果燕麦粥、煎蛋三明治、蒸粗粮、西兰花土豆丸子水果牛奶燕麦粥：先用小锅烧开清水，放一碗燕麦片，煮熟之后再放一盒纯牛奶拌均匀，盖上锅盖焖几分钟后盛出，燕麦粥盛到碗里，再摆上香蕉片、葡萄干、巴旦木、蓝莓、芒果或者自己喜欢的其它水果和坚果，燕麦嫩滑，水果香甜，口感很不错。煎蛋三明治：两片全麦面包片，中间夹上煎鸡蛋、芝士片、生菜、番茄，放到三明治机里夹好，通电2-3分钟，外焦里嫩热乎乎的三明治就做好了，取出后切两半即可，大部分的孩子都爱吃这种三明治。西兰花土豆泥丸子：蒸熟的土豆去皮，捣成泥，和煮熟后切碎的西兰花一起，加少量盐拌均匀，捏成小丸子，吃的时候孩子们自己挤了番茄酱在上面，很快就吃完了。和土豆一起蒸熟的红薯和玉米，每天都要加点粗粮补充营养，代替一部分主食很不错。

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第二天：枸杞玉米豆浆、玉米饼、牛排、煮鸡蛋、蒸地瓜、鸡米花等枸杞玉米豆浆：新鲜玉米粒和泡过的黄豆一起放进破壁机里，加上十几粒枸杞，注入清水，使用“豆浆”功能制作，香甜细腻，口感不错，孩子们也爱喝这种豆浆，不用放糖就很甜。玉米饼：100g细玉米面和110g普通面粉，一个鸡蛋、120g清水混和成面团发酵30分钟，取出发酵好的软面团，分成小面团，分别用平底锅和三明治机华夫饼模具做出小饼和华夫饼，简单省事又好吃。鸡米花用空气炸锅180度15分钟炸熟，不用放油，中途拉出来晃一晃，受热均匀即可，吃的时候蘸点孩子们喜欢的番茄酱，一小盘很快就吃完了。牛排放到平底锅里，用少量的油煎熟，简单易做，补充早餐营养棒棒哒，再用开水焯点西兰花，一起摆盘，好看又好吃。给孩子吃的时候，牛排可以切小一点，方便食用。

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第三天：红薯粥、豆沙发面饼、小白菜炒鸡蛋、海藻丝、水果、奶酪。豆沙发面饼：150g清水加2g耐高糖酵母粉，5g白砂糖混合均匀，加200g面粉，用筷子拌均匀，无干粉即可，盖上盖子发酵30分钟。发酵好以后取出面团放在面板上，撒上干面粉防粘，分成7个等大的小面团，捏几下做成圆形，按扁，中间放上红糖豆沙馅，包起来收口，全部包好以后，电饼铛预热3分钟，上下盘刷油，放进饼胚，烙5分钟即可，特别好吃，香香软软的，放凉了也不硬，我家孩子特别喜欢。小白菜炒鸡蛋：小白菜先用水焯熟后切小段，炒锅上火烧热，放食用油，把打散的鸡蛋液倒进去炒成块，再倒入焯熟的小白菜，加盐一起翻炒均匀，清淡营养，少油低盐更健康。

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第四天：南瓜汁、红豆卷、煮鸡蛋、蒸玉米、烤肠、鸡米花、水煮西兰花。红豆卷是嫂子拿来的，里面的红豆馅满满，还有紫薯泥、核桃仁，口感确实不错，外面卖的主食如果有比较好吃的，也会买点来换换口味，早上只要简单加热一下就可以吃了，特别省事。鸡米花还剩一点，孩子们要吃，就放到空气炸锅里180度15分钟炸熟，同时一起做熟的还有脆皮烤肠，早餐还是需要补充点肉的。南瓜汁：600g去皮南瓜块放到破壁机，加水到1200ml水位线，用“玉米汁”功能制作成汁，甜甜的，当早餐饮品很好。也可以把南瓜提前蒸熟，和开水或牛奶混合，用料理机搅打成细腻香浓的南瓜汁，也很方便。