腾讯新闻棱镜|棱镜丨外卖骑手，谁在雇你？平台零工经济调查

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作者 | 陈弗也编辑 | 张小马
出品 | 棱镜·****小满工作室
与很多骑手一样，陈鹏（化名）不知道自己在为谁打工。
半年前，由于受不了工厂的管制和束缚，他从那里逃离，在广州越秀区做了一名外卖骑手。他起初有一个感受：自己从事的是一份自由且收入不低的工作。
数月后，浓厚的“不安全感”萦绕在他心头。当汽车鸣着汽笛从身边呼啸而过时，当飞快骑着电动车突然压到一块石头时，当大雨瓢泼无法将订单准时送达时，他觉得这又是一项高危且无保障的工作。
互联网的发展，催生了一大批零工平台，成千上万的人在平台上揽活、打工。除骑手外，这些零工还包括网约车司机、主播、代驾、快递员等。
从传统的“单位-个人” ，到后来的“平台-个人” ，这使得饿了么、滴滴、优步、美团、抖音、快手、Airbnb等能吸引数百万人为其工作，而平台则通过成本与风险的转移设计，维持着一个较低的人力成本。
但零工们都面临着一个共同的问题：雇主是谁？
签约雇主并非平台
9月8日，《外卖骑手，困在系统里》开始刷屏，不少人被骑手的遭遇触动。
外卖骑手分为专职骑手和众包骑手（即兼职骑手）。成为众包骑手比较简单，在APP上注册申请即可。饿了么的APP是“蜂鸟众包” ，美团外卖的APP是“美团众包” 。
根据《蜂鸟众包用户协议》，与饿了么兼职骑手签署协议的是“蜂鸟众包平台经营者” ，即饿了么母公司“拉扎斯网络科技（上海）有限公司” 。协议会“特别提示”：“蜂鸟众包仅提供信息撮合服务，您与蜂鸟众包不存在任何形式的劳动/雇佣关系。 ”
美团的众包骑手需要同意一份《网约配送员协议》，协议主体不是美团，而是第三方公司。
北京、广州、佛山多地的众包骑手向作者表示，他们看到的协议主体各不相同。比如，北京众包骑手协议的主体是上海蓝圣人力资源管理公司，广州的是天津沃趣人力资源有限公司，佛山则是慈溪裕米诺德企业服务有限公司。
作者查阅工商资料发现，这些公司与外卖平台不存在投资、股权方面的控制关系。
众包骑手接受的管理比较松散，但田牧依然觉得自己处在软控制中， “如果不去上班，外卖服务站就会询问不去上班的原因，如果多次不上班，服务站还会告知：将封掉我在平台上的账号，以后永远不能在他们平台上做骑手。 ”
田牧曾经是一位媒体采访人员，一直关注外卖骑手群体，辞去媒体工作之后，他注册成为一名众包骑手。