矮化栽培与造型技艺在枣树盆景制作中的应用( 二 ) 矮化栽培与造型技艺在枣树盆

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图2刻芽
3.5抹芽
抹芽就是在盆景发芽后至开花前，将那些多余的不定芽和重生芽去掉，此时芽很嫩，轻轻一抹就可除去。抹芽可以防止营养浪费，有利于所留枝条的健康生长。抹芽时要注意留芽的角度，以利于枣树盆景的造型。
3.6摘心
摘心也叫打顶，就是对主枝、二次枝长到盆景造型需要的长度时去掉顶芽。摘心可以控制枝条的徒长、集中营养，有利于枝条的加粗生长及盆景的开花坐果。摘心一般在上午进行，摘心后要及时打杈，对摘心后长大的侧枝也要及时打顶。
4拉枝在枣树盆景制作上的应用
拉枝就是使用细绳或金属丝将枝条往造型需要的方向牵引并且定位。它解决了枝条的上下、左右方向的固定问题，是修剪造型的辅助手段。注意拉枝所用的金属丝要尽量细、拉力足够即可，太粗不便于操作，也影响美观；拉枝时在金属丝缠绕处的枝条上垫上棉布或内胎片，以防金属丝受力后嵌入植株的木质部。
5蟠扎技艺在枣树盆景制作上的应用
5.1蟠扎的概念
蟠扎是传统的园艺技术，是枣树盆景造型的辅助手段。在实际操作中，一般采用铜丝或者铝丝蟠扎，以粗4毫米的铝丝最好（图3）。

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图3蟠枝
5.2蟠扎的方法
5.2.1固定起点铝丝的起点要固定，以防止打滑、减弱弯曲力量，从而影响蟠扎的效果。
5.2.2缠绕方向简单的说就是“右顺左逆” ，意思是如果枝条向右弯曲，就按顺时针方向缠绕；枝条向左弯曲，就按逆时针方向缠绕。
5.2.3缠绕顺序对于1~2年生的幼龄枣树，应先对主干进行弯曲造型，主干一般采用“S”形和悬崖形；再缠绕主枝，然后是二次枝；先缠绕盆景的下部枝条，后缠上部枝条。
5.2.4观察调整在缠绕前，要先对盆景的整体进行观察，对需要蟠扎的枝条进行远观近看，从整体出发，做出局部的调整与矫形。
5.3蟠扎应用实例
5.3.1主干弯曲形一般采用扁核酸作砧木，第一年用2~3年生的扁核酸上盆；第二年春天刚萌芽时在离土10厘米左右嫁接胎里红，发芽后长到50~60厘米及时摘心，等到枝条长到一定粗度还没有完全木质化时开始蟠扎造型，对主干采用“S”形进行蟠扎（图4）；第三年继续对主枝进行蟠扎。这样，一盆花盘呈紫色，小枝、叶脉均为紫色，果实为桃红色，具有特殊的观赏价值的胎里红盆景就做成了。

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图4“S”形蟠扎
5.3.2三主枝自然开心形前期培育和主干弯曲形一样，但嫁接的品种可为葫芦枣，嫁接以后通过修剪培养三大主枝，并对三大主枝进行造型蟠扎（图5）。葫芦枣盆景是以观果为主的枣树盆景，此盆景果形与仙葫芦形状一模一样，每到金秋时节，盆景树上结满了一串串红彤彤的仙葫芦（枣），且经久不落，红果配绿叶，再加上巧妙的人工造型，十分美观，果实可食，甘甜可口，是一种极有观赏价值的枣盆景。