每日经济新闻|湖南盐业董事长冯传良：行业洗牌得三年，希望奋力走出漩涡( 三 )

不过，冯传良很快就遇到一个难题：盐业的工资收入水平不低，原来团队里上至干部下到一线销售普遍年龄老化，对变化的市场认识不足、观念上转不过弯，年轻人又进不来。冯传良思索良久，一旦盐业专营放开，怎么能让劳动生产率与市场相匹配，如果迟迟匹配不上，就没了竞争力。这意味着要做市场不换人不行，如何盘活人力资源成为让他非常痛苦的事情。

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2016年，湖南盐业推动第一项变革：精简人员。以前湖南盐业有1800多名销售人员，最后决定精简几百人，付出的改革成本过亿。
冯传良把这个举措比作“把原来僵硬的土地摇松了” 。但同时，这对很多人无异于一场“地震” ，也是一个令冯传良无比痛苦的决定：很多人是他共事多年的同事，而且四五十岁的老职工结束劳动合同后很难重新再就业。虽然内心挣扎和纠结不已，但冯传良觉得湖南盐业要前进就必须狠心迈出这一步。

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湖南盐业的生产车间。图片来源：公司供图
谈食盐消费：高端化是趋势，但得先有品牌
冯传良在盐业已深耕数十年，对行业发展有敏锐的洞察力，海天味业是他当前对标的重要企业之一，这位“酱油大王”的市场占有率和品牌影响力已经让同行望尘莫及。而消费者对食盐还没有形成固定的品牌印象，这就是湖南盐业的机会。
冯传良一直觉得树立品牌是一家市场化竞争企业的必由之路。在2014年尚处食盐专营阶段时，冯传良就专门安排了2000万元的广告宣传预算。当时有人反对，认为食盐专营时期打广告用处不大。但他却觉得专营时期打广告效果肯定比竞争阶段更好，湖南盐业需要宣传自己的品牌。

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经过多年的坚持与努力， 2018年3月26日，湖南盐业在上交所挂牌交易。 4天后，公司就召开新品发布会，这也是“雪天”品牌第一次公开亮相。谈起自有品牌“雪天” ，冯传良很自豪。他表示，树立品牌可以改变打价格战的局面。盐业专营放开后行业内打价格战不可避免，这一阶段企业效益会明显下降。如何增加效益，同时防止市场份额下滑，还要抢占新的市场，盐业企业奋力跑出常规曲线的重要法门之一就是“把品牌做好、把市场守住” 。

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另外，冯传良也看到了消费端的变化。以前食物有限，人们获取碘的渠道少，食盐专营的目的是加碘以确保人民群众的健康。随着人们生活品质的提高，对各类含碘的食物摄入量和品种增多，对健康的关注度更高，对食盐就有更多更高的需求。食盐不再是人们获取碘的唯一方式，越来越多消费者希望购买非碘盐。 “有数据显示，非碘盐在浙江地区的占比达到25% ，上海商超渠道的非碘盐达到70% 。与此同时，食盐消费高端化也是未来的趋势，但前提是有品牌支撑。 ”他说。