便利蜂价值几何|便利蜂再次传来上市IPO，便利蜂价值几何？农贸市场

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编者按：本文来源创业邦专栏互联网风云榜，创业邦经授权转载，图源：图虫。
7月8日，便利蜂传来第三次上市消息。据市场信息指出，其背后或许有高盛、摩根士丹利、中信证券等大牌投资银行支持。
在新零售风口，各零售行业发生变化，都在争抢市场有利位置。市场中，商超赛道作为零售的中流砥柱把控新零售的部分线下局面，而重生的社区团购再次抢占了市场的风口位置，但在新零售复杂多元的属性下，市场仍旧处于多强之争的状态下。
那么，便利蜂处于市场什么位置？
新零售定义商超新模式2016年是便利蜂成立元年，在此之前中国商超模式早已纵横发展，各种大小商超以及个人经营店都做到了当时的成熟状态。
便利蜂是一家24小时便利店品牌，上线自带APP软件，与互联网紧密联合，目前能够为消费者提供线上线下一站式购物需求。
在便利蜂之前，很多人可能对全家和711比较熟悉。全家是日本企业，在国内以加盟店的形式拓展，早期全家甚至以三年500家店的速度在台湾本岛（中国）扩展，在2004年之后，在国内（大陆）打开了一站式服务的市场缺口，从而国内商超模式也有所变化。
711原属美国南方公司，2005年后成为日本公司。不管是全家还是711，后来都在国内遍地开花，一度成为国内主流便利店，而国内还只有加油站才有便利店。直至2016年马云提出新零售概念，国内零售市场发生新的变化，并且AmazonGo成立无人便利店，随后天猫小店、苏宁小店也纷纷出现在城市内环。
便利店可以说是大型商超的mini版，在今天随处可见便利店的身影，大型商超也在布局mini店。永辉超市、家乐福、大润发等不仅仅抢占各地大型商超的地位，同时像永辉mini店与小润发也出现在大众面前，为得就是抢占区域性的零售市场，同时满足消费者的“便利”需求。
据CCFA前瞻产业研究院资料显示，我国品牌连锁便利店销售额从2015年的1181亿元逐年上升到2020年的2716亿元，增速却从31%逐年下降到6.3%，而市场预测，2021年便利店销售额将达到3000亿元，到2026年或许可达到600亿元。也就是说，国内便利店在数量上已经逐渐趋近饱和状态，但是在质量上仍旧有提升空间。
从形式上来说，大肆开店似乎并没有什么优势，反而有很大的风险，但便利蜂的万店计划确实有很大的前景，如果从单店的质量能够跻身前列，得到消费者认可，那么就能够不断扩张，实现万店也并非不可。譬如饮品店蜜雪冰城，正是与下沉市场的消费需求紧密贴合，然后实现了万店连锁。
但目前市场并非仅对商超有利，新零售概念出现后，对各类市场多少造成了影响，并且在目前社区团购风口盛行下，便利蜂似乎还是要找一个合适的位置。
与社区团购、生鲜电商之争由于2020年疫情影响，商超规模有所下降，而社区团购、生鲜电商则趁势突围。
据艾媒网数据显示，2020年中国生鲜电商市场规模达到62.9%的增长，为2638亿元，预计今年将升至3117.4亿元。由此可见，生鲜电商与商超似乎形成势均力敌的状态，但是在生鲜电商大好形势的影响下，未来两赛道谁能领跑很难预测。
生鲜产业是三者的重合点，但相关数据显示，超过70%的生鲜销售量来自农贸市场、个体经营户手中，社区团购、生鲜电商则占据不到10%的市场规模，剩余20%左右则是共同掌控在超市和小商贩手中。
相比后两者，农贸市场对居民更有一种归属性，在规模、保障上相对与更多的“烟火经济”所符合。所谓“烟火经济”，其实是因为大多数工作的人的生活状态是孤独的，上下班、早中晚饭、睡觉洗漱等等，单调的生活方式也加剧了人们对生活的需求，并且以此达到放松的目的，因此，人们开始从原始的买菜做饭中寻找这种生活的烟火气。
相对更加“稳定”的农贸市场，便利蜂等商超与社区团购、生鲜电商更倾向争抢对方的市场份额。但对于便利蜂来说，商超中存在生鲜产业只是其中一部分业务，争抢份额、布局市场都是囊中之计，但更重要的还是与同行商超竞争线下商超市场。
从市场数据中来看，便利蜂已有2000家门店，并且在今年预计达到4000家门店的计划当中，有一半是布局在国内1、2、3线城市中，而对下沉市场的布局，或许就隐匿在未来万店计划当中。
便利蜂的万店计划并非是盲目扩张产业规模，更重要的还是对抗排在自己之前的几位竞争者。在《2021年中国便利店TOP100榜单》中，便利蜂仅跻身第十名，其中前三的中石化易捷、美宜佳、中石油昆仑门店数均超20000家，前九名的森罗、全家、7-ELEVEN的门店数分别为3256家、2967家、2387家，数量均要超过便利蜂的2000家门店。