新华网|“人情月饼”成“甜蜜负担”？莫让中秋月饼“消化”不良新华社北京9月30日电（记者邰

【新华网|“人情月饼”成“甜蜜负担”？莫让中秋月饼“消化”不良】

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新华社北京9月30日电（采访人员邰思聪、鲁畅、吴文诩）即将到来的中秋节是进入常态化疫情防控阶段、消费逐渐回暖后的重要传统佳节，不少消费者和企业提前许久采购和定制礼盒月饼，用专属节日的“通货”走亲访友、维系客户关系。然而，采访人员在中秋节前调查发现，随着“人情月饼”越来越多，“买太多、送不完、吃不掉”的月饼让不少人承受着“甜蜜负担”，成为浪费环节不可小视的一部分。
“买太多、送不完、吃不掉”
“小饼如嚼月，中有酥与饴。”月饼既是中秋团圆不可少的美食，又是节日期间走亲访友、礼尚往来必备的人情礼。艾媒咨询发布的《2019中国月饼市场与消费者行为研究报告》显示，去年我国月饼产量约36.4万吨，销量13.8亿个，几乎人手一块。不少受访者表示，采购的月饼太多，收到月饼也不少，真正吃的却非常有限。
家住北京市丰台区的王丽就面临这个问题。由于年底要举办婚礼，婚宴酒店以中秋优惠活动为由，在签订婚宴场地的同时赠送了价值6000元的月饼，共计34盒。“此外，我父母单位也各发了一盒，这么多月饼哪吃得完，送也送不出去。”
不到9月底，市民李薇家中的礼盒月饼就已经堆成了“小山”，这些月饼绝大部分是她所在公司的合作企业寄来的，有的连快递包装都没有拆开。“很多礼盒都是定制的，带有公司LOGO，没法再转手送人。”李薇说，他和家人觉得月饼过于甜腻并不爱吃，只是为了有过节气氛才几个人分一块吃。“扔掉觉得可惜，不扔掉又非常占地方。”客户的“好意”表示竟成了负担。
《2019中国月饼市场与消费者行为研究报告》显示，去年，中国消费者购买月饼的意愿达60.4%，其中打算买来送人的占比超过三分之一，而不打算购买月饼的消费者中，有近一半的人也因为公司或好友赠送而在中秋节得到月饼。
供需间的“失衡”在今年中秋节或更为明显。采访人员调查发现，受疫情影响，食品行业上半年的整体表现低迷，糕点类产品因其非刚需属性使销售压力更加明显，不少糕点企业将今年中秋节视为企业弥补损失的绝佳时机，加大了月饼的产量。
“消费”过度，“消化”不良
近年来，从大量网民对“五仁月饼”的争议，到对高校食堂月饼“黑暗料理”的调侃，都反映出民众对月饼这一传统美食的态度逐渐发生变化，其原因是什么？采访人员进行了采访。
——高油高糖让部分消费者望而却步。在口味热度上，传统蛋黄、豆沙、莲蓉等是消费者购买食用的首选，但其弊端是月饼的含糖量、含油量较高。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜表示，月饼含油脂、蔗糖较多，即使低脂、低糖仍存面粉等成分，过量食用易致胃满、腹胀，引起消化不良，老年人、儿童更不宜多吃。