果实|油桃果实“开心笑”现象高发的原因是啥？ |现象|原因|

本文插图
油桃又名李光桃，因其果皮光滑无毛、色泽鲜艳、口感极佳的特性，深受爱桃人士青睐。基于这种消费趋势，近年来我国的油桃栽植面积不断扩大，伴随而来的问题也是接连不断出现，其中对油桃产业最为严重的就是裂果病。那么何为油桃裂果病？为啥相比于普通桃来说，油桃更容易发生此种病害呢？带着这些问题，笔者将与大家一起探讨下有关油桃裂果病发生原因及防治策略等相关问题。
一、油桃裂果病为啥具有较高发病率？
裂果病作为油桃生产上的一种生理性病害，发生时期多集中在果实快速膨大期的初适期，之后会一直延续到果实采收时期。目前生产上常见的油桃裂果症状大致分为纵裂症状、横裂症状、放射裂开症状和网状裂开症状 4 种，其中又以纵裂和横裂最为常见。相比于普通桃品种来说，油桃之所以有如此高的裂果发病率，主要与它自身的组织结构有关，具体如下：
1、果面组织差异诱发
普通桃品种的表面会着生长短不等、密密麻麻的茸毛，几乎很难看到其上附着的气孔。但是，油桃果面无茸毛保护，气孔周围有裂痕，易受到外界高温、干旱、高湿等不良环境胁迫，产生损伤环伺现象，进而发生裂果症状。这也是为什么油桃裂果现象多发生在向阳面和缝合线及裂纹处的原因所在。
2、果皮细胞差异诱发
普通桃表皮细胞多为横向排列，层数较多，细胞排列整齐、紧密，具有很好的抵制外界不良环境的特性。纵观油桃品种来看，其表皮细胞排列多为纵向排列，松散、不整齐、有裂缝是其独有特征，这种细胞排列结构抵抗压力的能力明显不如横向排列的效果后，这也是为什么油桃裂果病高发的原因所在。
3、果肉细胞差异诱发
有研究指出果肉细胞的增长速率与裂果关系密切，又膨大速率越快裂果率越高的趋势。相对于普通桃品种果肉细胞缓慢生长膨大来说，油桃果肉细胞的膨大速率明显更快，对果皮细胞产生的压力明显更足，在加上油桃表皮细胞抵御压力的能力弱，破裂的机率就更大了。
二、哪些因素是油桃裂果病频繁发生的根本所在？
油桃裂果病的发生受多种因素影响，除了自身细胞结构方面的独有特性之外，还受到栽植品种、栽植区立地条件、田间管理措施、外界环境条件等多种因素影响。
1、品种差异导致的裂果病高发
多数研究都证明：不同油桃品种间抗裂果能力存在明显差异，但是针对不同品种裂果因素相关性方面却有很大差异。部分学者认为油桃裂果与品种的成熟期关系密切，通常表现为特早熟、早熟品种裂果发病轻，中、晚熟品种发病重的特性。此种说法主要基于北方油桃栽培区域的气候环境条件而来，因为北方区域往往上半年呈现干旱少雨的气候条件，等到雨季来临时，特早熟和早熟品种油桃多以采收，所以裂果病发生就会减少。但是也很多学者对此持相反的看法，比如在田间调查发现，早熟油桃品种中的华光抵御裂果病的能力明显不如同样早熟的艳光和金山早红；中晚熟品种中的卡迪诺、兴浸油桃、中华寿桃对裂果病的抵抗力明显更弱，生产上在这些中晚熟品种发生裂果病。